Aussaat des Weizens. 
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Aussaat. 
Von der rechtzeitigen Aussaat des Winterweizens, in der für 
jede Gegend durch die klimatischen und Bodenverhältnisse bestimmten 
besten Saatzeit, hängt zu einem nicht geringen Teil sein Gedeihen ab. 
Für die Sommersaat gilt die Regel, sie so zeitig, als es die 
Abtrocknung des Bodens nur gestattet, zu bewirken, indem Nacht- 
fröste die jungen Pflanzen wenig schädigen, die Erträge besser aus- 
fallen und die Reife später Sorten in eine günstigere Erntezeit fällt. 
Die Erntezeit wird nun, abgesehen auch von anderen sich gel- 
tend machenden Einflüssen, hauptsächlich durch die Wärmezone oder 
Höhenlage bestimmt. 
Sommerweizen wird vorzugsweise in der subarktischen und käl- 
teren gemässigten Zone gebaut und geht seiue Kultur mit der Wärme- 
zunahme immer mehr zurück, oder die ihrer Natur nach zu den 
Sommerweizen zählenden Hartweizen und polnische Weizen müssen 
wie Winterweizeu behandelt oder doch wenigstens im Laufe des 
Winters ausgesäet werden. 
Im Allgemeinen fällt der Anbau des Winterweizens und des 
Sommerweizens in folgende Zeiten. 
In der tropischen und subtropischen Zone fällt die Herbstsaat- 
zeit in den Oktober und November, in Aegypten je nach dem Zu- 
rücktreten des Nil in Ober- Aegypten in den November, im Delta in 
den November oder Januar, in der wärmeren gemässigten Zone, z. B. 
in Italien, Spanien, Süd-Frankreich, in den Südstaaten von Nord- 
Amerika etc. Ende Oktober, November und Dezember, die der Som- 
mersaat in den Februar und März. In der kälteren gemässigten 
Zone und zwar im Kontiuental-Klima erfolgt die Herbstsaat in den 
Nordstaaten Amerikas im September, die Sommersaat im März und 
April, in Süd-Deutschland beim Wintergetreide von Ende September 
bis Ende Oktober (8— 15 °C.) und beim Sommergetreide Ende Fe- 
bruar bis Mitte April, in Nord-Deutschland von der Hälfte Septem- 
ber bis Ende Oktober, und beim Sommergetreide im März und April. 
Im Seeklima dagegen wird viel später gesäet, am Niederrhein vom 
10. Oktober bis 15. November, in den Niederlanden von Ende Ok- 
tober bis Anfang December und in England vom 20. Oktober bis 
30. November. Da im Seeklima der Acker spät abtrocknet, kann die 
Sommersaat erst im März oder April eingesäet werden. 
In der subarktischen Zone erfolgt die Aussaat des Winterge- 
treides sehr zeitig, Ende August, und die des Sommergetreides sehr 
spät, Ende April oder Anfang Mai. 
Der Spelz wird auf den Gebirgen Süd-Deutschlands, je nach der 
Koernicke u. Werner, Handb, <1. Getreidebau’s II. 32 
