Ernte, Ausdrusch und Aufbewahrung des Weizens. 509 
In Italien wird während der Vegetationszeit pro ha und Sekunde 
ein Wasserquantum von 0.377 Ltr verwandt. 
In Algier wird durchschnittlich dreimal gewässert und sollen 
pro ha im Ganzen 1000 cbm Wasser verbraucht werden. 
Der Winterweizen erhält in Indien 5 Bewässerungen und im 
Ganzen 2990 cbm Wasser pro ha. 
In Mexico wird der Weizen ebenfalls bewässert und in dem 
Fall, dass Wasserzufluss nicht vorhanden ist, begiesst man, wenn 
irgend möglich, einmal nach dem Aufgehen und zweimal während 
des Schossens. 
Ernte, Ausdrusch und Aufbewahrung. 
Der zweckmässigste Reifezustand des Weizens als Saat- und 
Brotgetreide tritt mit der Gelbreife ein, in welcher sich das Korn 
über den Nagel brechen lässt. 
In diesem Zustande geerntet, wird nicht nur das höchste Ernte- 
gewicht, sondern auch die beste Kornqualität erzielt, wofür die Ver- 
suche von Han na m 2 ) und Nowacki sprechen. 
Ersterer gelangte zu folgenden Resultaten : 
No. 
Tag 
des Mähens 
Reifegrad 
Tag des 
Einfahrens 
Erntee 
Korn 
kg 
rträge 
Stroh 
kg 
1 
12. August 
sehr grün 
26. August 
72.2 
137 
2 
19. „ 
grün 
31. „ 
67.4 
129.2 
3 
26. „ 
unreif Gelbreif 
5. Septbr. 
95.7 
125.5 
4 
30. „ 
ziemlich reilf^ 11 
9. „ 
100 
116.5 
5 
9. Septr. 
ganz reif 
16. „ 
91 
109.5 
Der Weizen lieferte in den verschiedenen Proben: 
No. 
Gutes Mehl 
Proc. 
Schlechtes 
Mehl 
Proc 
Kleien 
Proc. 
1 
767, 
776 
172/3 
2 
76% 
77s 
167b 
3 
81 
572 
1372 
4 
777 3 
72/3 
15 
5 
73 
iH/io 
159/io 
1) Schwerz, Aul. z. prakt. Ackerb. pg. 95, 1825. 
2) Farmer’s Mag. XXIV pg. 254, 1863. 
