Erträge und Nahrungsbestandteile des Weizens. 
513 
Erträge und Nahrungsbestandteile. 
Die Weizenerträge stellen sich im Grossen und Ganzen wie 
folgt: 
Ertragstabelle. 
Triticum 
K< 
ä 
§ 
)rn in 
X* 
c3 
a 
Mittel 
Str 
fl 
a 
oh in 
X 
c3 
S 
kg- 
r ö3 
a 
Spr 
ö 
s 
eu in 
X 
a 
t * 
CK? 
Mittel 
Volumen- 
gewicht 
pro hl 
in kg. 
vulgare (i) 
6 
84 
14.3 
1200 
7000 
2500 
160 
700 
250 
73 —90 
„ o 
5 
40 
12 
1000 
5000 
2200 
130 
500 
220 
75 —90 
compactum 
5 
45 
12 
1000 
3000 
2000 
100 
300 
200 
80 —89 
turgidum 
— 
— 
30 
— 
— 
5000 
— 
— 
500 
72 —84.5 
durum 
— 
— 
9 
— 
— 
2000 
— 
— 
200 
75 —86.5 
polonicum 
— 
— 
10 
— 
— 
2500 
— 
— 
300 
74.5—82 
monococcum 
8 
84 
40 
1000 
5600 
2000 
— 
— 
— 
40 —50 
dicoccum 
13 
83.8 
40 
1500 
7000 
2500 
— 
— 
— 
40 —48 
Spelta 
5.5 
86 
40 
1200 
7000 
2500 
40 —48 
Zu dieser Tabelle ist zu bemerken, dass der Durchschnittsertrag 
von Tr. turgidum sich deshalb verhältnismässig hoch stellt, weil die 
sehr robuste Pflanze immer auf schweren, mehr oder weniger feuchten, 
gut gedüngten Böden angebaut wird. Anders verhalten sich Trit. 
durum, polonicum und compactum, die auf den von Natur nicht ganz 
armen, doch meist trocknen Böden und in den wärmeren Zonen 
zum Anbau gelangen, daher sich denn auch ihre Erträge relativ 
niedrig stellen. 
Für Trit. durum ist der Durchschnittsertrag von 9 hl pro ha 
aus Algier entnommen und zwar wird dieser Ertrag von den durch 
Europäer kultivierten Böden erzielt, während die Felder der Einge- 
borenen nur einen Mittelertrag von 5.8 hl pro ha aufbringen. 
Berechne! man den Mittelertrag aller an der Weizenkultur be- 
teiligten Länder, so stellt sich derselbe auf 14.3 hl Korn ä 75 kg und 
2500 kg Stroh und Spreu pro ha. 
In nachfolgender Tabelle gelangt das Verhältnis der Körner zum 
Stroh zur Darstellung, wie sich dasselbe bei unseren siebenjährigen 
Kulturversuchen in Poppelsdorf herausstellte. 
Koernicke u. Werner, Handb. d. Getreidebau’s II. 
33 
