Erträge und Nahrungsbestandteile des Weizens. 
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7) Strenger, zäher, nasskalter Thonboden; Haferboden I. Kl. 
12—16 hl = 876 — 1168 kg Korn; 2160 — 2880 kg Stroh p. ha. 
Nach Block liefert der Sommerweizen etwa 25 Proc. weniger 
Körner und 20 Proc. weniger Stroh als der Winterweizen. 
Den durch Unfälle veranlassten jährlichen Verlust schlägt Block 
beim Winterweizen auf x / 12 , beim Sommerweizen auf x / 7 des Ernte- 
ertrages an. 
An Nahrungsbestandteilen (verdauliche und unverdauliche) be- 
finden sich: 
im Weizenkorn 
Trocken- 
substanz. 
N-halt. 
Substanz. 
Fett. 
N-freie 
Substanz. 
Holz- 
faser. 
Asche. 
Proc. 
Proc. 
Proc. 
Proc. 
Proc. 
Proc. 
Minimum 
85.4 
10.9 
1.0 
60.2 
1.3 
1.5 
Maximum 
88.2 
16.4 
2.2 
73.0 
3.3 
2.0 
Mittel 
86.8 
12.7 
1.5 
68.8 
2.1 
1.7 
im Spelz: 
Minimum j fernen 
84.7 
9.1 
11.1 
1.4 
52.8 
66.8 
2.3 
— 
Maximum j g^nen 
93.0 
14.5 
13.5 
3.0 
68.2 
67.2 
17.0 
I 
mm ias 
87.9 
11.0 
2.3 
63.9 
7.7 
3.9 
85.5 
12.3 
1.6 
67.0 
1.5 
1.7 
im Weizenstroll: 
Minimum 
82.5 
1.4 
0.7 
34.1 
32.3 
3.1 
Maximum 
89.1 
5.1 
1.9 
44.4 
39.6 
6.4 
Mittel 
86.4 
3.0 
1.1 
40.9 
37.5 
3.9 
im Spelzstroh: 
Mittel 
85.7 
2.0 
1.4 
26.3 
50.0 
6.0 
in derWeizenspreu: 
Minimum 
85.7 
3.3 
1.4 
31.2 
20.3 
3.3 
Maximum 
91.5 
7.4 
1.8 
53.9 
39.7 
13.3 
Mittel 
87.8 
5.1 
1.4 
40.5 
31.3 
9.5 
in der Spelzspreu: 
Minimum 
2.9 
31.5 
40.6 
Maximum 
— 
3.5 
— 
32.6 
41.5 
— 
Mittel 
85.7 
3.2 
1.3 
32.1 
40.7 
8.5 
