Die biologischen Verhältnisse des Roggens. 575 
das aus diesem verunreinigten Roggen hergestellte Brod schwärzlich, 
bleibt feucht, und soll betäubende Wirkungen besitzen; ähnlich ver- 
hält sich auch der Taumellolch (Lolium temulentum L.), dessen 
Samen narkotisch wirken. 
Nur durch genaue Reinigung des Saatgutes und indirekte Ver- 
tilgungsmittel lässt sich der Ausbreitung dieser Unkräuter entgegen- 
treten. 
Sehr gefährliche Unkräuter des sandigen Lehm- und lehmigen 
Sandbodens sind auch die beim Weizen schon erwähnte Kornrade 
(Agrostemma Githago L.) und Kornblume (Centaurea Cyanus L.) ; 
durch die Samen der ersteren nimmt das Mehl eine schwärzliche 
Färbung an und das daraus bereitete Brod zeigt gesundheitsschäd- 
liche Eigenschaften. Ferner sind noch anzuführen: die ausdauernde 
Ackerwinde (Convolvulus arvensis L.), und auf leichtem Boden mit 
feuchtem Untergründe der gemeine Windhalm (Agrostis spica venti L.). 
Ein sehr gefährlicher Feind dieser Bodenarten ist aber jedenfalls die 
Quecke (Triticum repens L.) und sollte ein Feld niemals mit Roggeu 
bestellt werden, welches nicht durch zweckmässige Behandlung von 
der Queckenplage befreit worden ist. 
Auf den kalkreichen Lehmböden schädigen auch zwei Schma- 
rotzer, der Feldwachtelweizen (Melampyrum arvense L.) und die 
grössere Klapper (Alectorolophus major Rchb.), welche nicht nur 
den Ernteertrag *sehr beträchtlich vermindern, sondern die Samen 
derselben verleihen dem Mehl eine blaue Farbe und unangenehmen 
Geschmack. Ein sehr lästiges Unkraut ist auch die stinkende Hunds- 
kamille (Anthemis Cotula L.). 
Auf sandigen Bodenarten mit Mergel im Untergründe tritt die 
bläuliche Brombeere (Rubus caesius L.) unter Roggen häufig als sehr 
lästiges Unkraut auf, das sich nur durch wiederholtes Abschneiden. 
Hackfruchtbau, Brache und Ausjäten entfernen lässt. 
Ebenfalls sehr schädlich und in gleicher Weise schwer vertilg- 
bar ist der Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense L.). 
Auf den leichten Sandböden kommen unter Sommer- und Win- 
terroggen vor : Feldrittersporn (Delphinium Consolida L.), Sandmohn 
(Papaver Argemone L.); unter Winterroggen: Gemeine Vogelwicke 
(Vicia cracca L.), zottige Wicke (Vicia villosa Roth), Kreuzkraut 
(Senecio vernalis W. K.); unter Sommerroggen: Feldspörgel (Spergula 
arvensis L.), bunter Daun (Galeopsis versicolor Curt), und kleiner 
Sauerampfer (Rumex Acetoselia L.); diese Unkräuter lassen sich am 
besten durch rechtzeitigen Stoppelumbrucb, besommerte Brache, gute 
Reinigung des Saatkornes und Hackkultur vertilgen. 
Ein lästiges Unkraut der Sandfelder ist ferner der Acker- oder 
Sandlauch (Allium arenarium L.), dessen Blütenzwiebeln leicht unter 
den Körnern verbleiben und dann dem Mehl einen penetranten, knob- 
