Ernte, Ausdrusch und Aufbewahrung des Roggens. 595 
klirna nicht selten kurz vor der Reife eine intensive Hitze eintritt, 
die das Korn zum Yerschrumpfen bringt, es also notreif macht, und 
beträchtliche Verluste durch Verringerung der Quantität, sowie Ver- 
schlechterung der Qualität herbeiführt. 
Zu Grünfutter sollte der Schnitt vor dem Erscheinen der Aehre, 
Mitte April, beginnen und der Roggen in 3—4 Wochen abgefüttert 
werden; was dann zu hart, bleibt zur Kornproduktion stehen; will 
man aber zweimal schneiden, dann erfolgt der zweite Schnitt 4 — 6 
Wochen später, wenngleich eine solche Benutzung bei der schwachen 
Reproduktionskraft des Roggens kaum anzuraten wäre. 
Der Roggen darf nicht im Schwad trocknen, es sei denn, dass 
durch Unkraut oder Kleegras ihm viele saftige Pflanzen beigemengt 
sind. Am zweckmässigsten wird er sofort nach dem Mähen in 
Garben gebunden und zum Trocknen in Stiegen oder Puppen aufge- 
stellt, weil dann jedenfalls der Körnerausfall, sowie die Gefahr des 
Auswachsens und Verregnens am geringsten und die Hoffnung auf 
eine gute Qualität am grössten ist. 
In Bezug auf den weiteren Verlauf der Ernte, des Ausdrusches 
und der Aufbewahrung verweise ich auf das entsprechende Kapitel 
im allgemeinen Teil. 
Erträge und Nahrungsbestandteile. 
Die Roggeuerträge stellen sich im Allgemeinen pro ha wie folgt: 
Korn in 
Min. Max. 
hl 
Mittel 
Stroh in 
Min.j Max. 
kg 
Mittel 
Spreu in 
Min.) Max. 
kg 
Mittel 
Volumenge- 
wicht pro h 
in kg 
Winter- 
roggen . . . 
4.3 
53.4 
14.5 
900 
7000 
3000 
100 
700 
300 
68-80 
Sommer- 
roggen . . . 
4.0 
30.0 
12.0 
750 
4600 
2000 
78 
460 
200 
68—78 
Berechnet man den Mittelertrag aller an der Roggenkultur be- 
teiligten Länder, so beträgt derselbe 14.5 hl Korn pro ha. 
Das Verhältnis der Körner zum Stroh stellte sich in Poppelsdorf 
folgendermassen : 
