Gerstensorten. 
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Scheinfrucht: blassgelb, sehr gross (11 mm lang, 5 mm breit), 6ehr schön, 
feinschalig. 
Junges Blatt, blaugrün, sehr schmal und lang; Bestockung sehr 
stark, 3.4 Schösslinge, zeitig schossend und blühend. Halm 95 cm 
(Max. 110 cm) lang, 0.4 cm dick, Blattzahl 5, Blätter 24.4 cm lang, 
0.8 cm breit, Blattfläche 195. 2 qcm, Halmfläche 114 qcm, Gesammtfläche 
309.2 qcm. 
Aehre zeitig, in 110 Tagen reifend, 10 cm (Max. 12 cm) lang, mit 
28 Scheinfrüchten, von denen 1 314 000 auf 1 hl (= 73 kg) entfallen. 
Auf 1 qm wachsen 900 Halme oder 265 Pflanzen, mithin beträgt 
der Baum für eine Pflanze 38 qcm, die Blattfläche p. qm Bodenfläche 
27.8 qm und das Saatquantum 2.6 hl p. ha. 
Es wiegen 100 Halme 268 gr und davon die Früchte 134 gr. 
Diese Sorte, welche sich seit 1869 konstant erhalten hat, wurde 
vom landwirtschaftlichen Ministerium zur Prüfung eingesandt und gehört 
mit zu den schönsten Braugersten, die auf mildem Lehmboden vorzügliche 
Qualitäten erzeugen; auch leidet sie wenig durch Lagern und Bost. 
Die Qualität der Gerste ist in Ungarn ausserordentlich verschieden 
und als Braugerste im Allgemeinen nur in solchen Gegenden anzusehen, 
die weniger unter dem excessiven Steppenklima zu leiden haben, oder 
deren Bodenbeschaffenheit, sowie Düngungs- und Kulturverhältnisse dem 
Gerstenbau ausnahmsweise günstig sind. Allerdings spielt das Klima bei 
Erzeugung der Braugersten die Hauptrolle, denn sobald ziemlich regel- 
mässig gegen die Beife hin trockene, heisse Witterung eintritt, ver- 
schrumpfen die Körner und werden dickschalig und glasig, Qualitäten, 
welche man für Braugersten nicht wünscht. 
Die Untersuchung nachfolgender Gerstensorten der 1877 er Ernte 
(Originalgersten) ergab als Besultat: 
Name der Sorten 
Beschaffenheit des Kornes 
100 ebem 
wiegen gr 
Weissenburger Gerste 
Braugerste, sehr weiss 
78.0 
Waitzener „ . . 
,, fast weiss, sehr schön, voll 
75.0 
Alföld „ . . 
,, sehr weiss, voll .... 
75.0 
Pressburger ,, . . 
„ weiss, voll ...... 
72.5 
Ober-Ungarn „ . . 
„ fast weiss, voll .... 
72.0 
Graner ,, . . 
,, ziemlich weiss, voll 
72.0 
Neuhäusler ,, . . 
Futtergerste schmächtig 
71.0 
Donau „ . . 
71 0 
Theiss ., . . 
,, gelb, dickschalig . . . 
70.2 
Pester-Boden „ . . 
1 7 77 u ... 
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Zweizeilige Gerste (Dvoredac) aus Serbien. © 
Aehre: fast weiss, Klappen behaart; Granne aufrecht, bis 15 cm 
lang, leicht und kurz an Scheinfrucht abbrechend. — Stroh: rötlich-gelb, 
steif. — Scheinfrucht : fast weiss, etwas schmächtig (8Y 2 mm lang, 3V 2 mm 
breit, 270 Scheinfrüchte = 10 gr), etwas grobschalig. 
Junges Blatt bläulichgrün, aufrecht, sehr schmal; 2.5 Schösslinge, 
zeitig blühend ; Halme 75 cm (Max. 85 cm) lang, 0.3 cm dick, Blattzahl 5, 
Blätter 13.7 cm lang, 0.7 cm breit, Blattfläche 95.9 qcm, Halmfläche 
67.5 qcm, Gesammtfläche 163.4 qcm. 
