Gerstensorten. 
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Jerusalemer-Gerste. © 
Syn.: Imperial- oder Kaiser-Gerste, Zeilen-, Spiegelgerste. 
Aehre : fast weiss, aufrecht, sich etwas, jedoch weniger als die 
Pfauengerste verjüngend, dicht, platt; Spindel zähe; Klappen anliegend, 
behaart; Grannen hell, gespreizt, am Rande rauh, bis 18 cm lang. — 
Stroh : hellgelb, kräftig, blattreich, steif, lang. — Scheinfrucht : fast weiss, 
voll, gross (10 mm lang, 4 mm breit), feinschalig. 
Junges Blatt gelbgrün, sehr breit; Bestockungsehr stark, 3.3 Schöss- 
linge, zeitig schossend und blühend; Halm blaugrün, bereift, 100 cm 
(Max. 115 cm) lang, 0.45 cm dick, Blattzahl 4, Blätter 22.5 cm lang, 
1 cm breit, Blattfläche 180 qcm, Halmfläche 135 qcm, Gesammtfläche 
315 qcm. 
Junge Aehre gelbgrün, in 110 Tagen reifend, 8 cm (Max. 11 cm) 
lang, mit 30 Scheinfrüchten, welche ziemlich fest sitzen und von denen 
1 285 000 auf 1 hl (= 75 kg) entfallen. 
Auf 1 qm wachsen 800 Halme oder 242 Pflanzen, mithin beträgt 
der Raum für eine Pflanze 41.3 qcm, die Blattfläche p. qm Bodenfläche 
25.2 qm und das Saatquantum 2.5 hl p. ha. 
Diese Gerste zeichnet sich durch ein mehlreiches Korn, das sich 
vorzüglich zur Graupenbereitung und zum Mälzen eignet, aus, lagert 
nicht, leidet aber durch Rost. 
Die Erträge stellen sich auf den milden, gut kultivierten Lehm- 
böden im milden Klima recht hoch, lassen aber in hohem Grade nach, 
sobald die Verhältnisse für den Anbau nicht ganz günstige sind, wodurch 
eine weite Verbreitung beträchtlich verhindert wird. 
Wir erzielten 1867 auf kulturvollem, sandigem Lehmboden in 
1) Eldena und auf mildem, fruchtbarem Lehmboden in 2) Poppelsdorf 
p. ha: 
1) 3024 kg Korn, 3800 kg Stroh, 832 kg Spreu. 
2) 1625 „ „ 4308 „ „ 509 „ „ 
Die sog. Imperial-Gerste wurde zuerst 1867 von den Samenhändlern 
Metz & Co. in Berlin unter diesem Namen verbreitet, und soll dieselbe 
von einer durch Knauer in Gröbere bei Halle a. S. gebauten Gerste 
stammen, doch ist dieselbe mit der seit langer Zeit angebauten Jerusalemer- 
Gerste vollkommen identisch. 
Ausser in Deutschland ist diese Gerste namentlich in Russland sehr 
verbreitet und beliebt. 
Varietät: Hordeum distickum zeocritkum L. 
Aehre blassgelb, nach der Spitze zu verschmälert; Grannen fächerförmig 
spreizend. 
Sorte: 
Pfauengerste. © 
Syn.: Fächer-, Bart-, Wucher-, Riemen-, türkische-, Peters- und 
Dinkelgerste, Hammelkorn, deutscher Reis. 
Franz.: Orge eventail, riz, pyramidale, de Russie, faux-riz, ä large 
epi, du Japon, de Paon, Riz rustique, Riz d’Allemagne. 
