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Besonderer Teil. 
Nährstoffe in 100 kg cler ganzen (wasserfreien) Gerstenpflanze. 
1 . 
Beginn des 
Schossens 
2. 
Volle Blüte 
3. 
Halbe Reife 
4. 
Volle Reife 
Stickstoffhaltige Bestandteile 
19.4 
11.0 
8.3 - 
8.2 
Stickstofffreie Extraktstoffe 
37.6 
40.0 
48.0 9 
50.5 
Fett etc 
3.4 
3.9 
2.0 
1.4 
Rohfaser 
27.6 
37. 7 
34.8 
33.8 
Summa der Nährstoffe: 
60.4 
54.9 
58.3 
60.1 
Auf 1 ha kommen hl . . 
2.1 
4.0 
6.0 
6.3 
Phosphorsäure in 100 kg . 
1.30 
0.75 
0.66 
0.70 
Kalk in 100 kg 
0.95 
0.47 
0.33 
0.22 
Nährstoffe in 100 kg der (wasserfreien) Blätter und Stengel 
der Gerste. 
Blätter. 
1 . 
Beginn des 
Schossens 
2. 
Volle Blüte 
3. 
Halbe Reife 
4. 
Volle Reife 
Stickstoffhaltige Bestandteile 
19.4 
15.8 
8.0 
6.2 
Stickstofffreie „ 
37.6 
37.6 
36.0 
35.7 
Fett etc 
3.4 
5.7 
3.5 
3.0 
Rohfaser 
27.6 
30.6 
40.0 
44.7 
Summa der Nährstoffe: 
60.4 
59.1 
47.5 
44.9 
Stengel. 
2. 
3. 
4. 
Volle Blüte 
Halbe Reife 
Volle Reife 
Stickstoffhaltige Bestandteile .... 
4.9 
3.6 
3.4 
Stickstofffreie „ .... 
40.5 
40.0 
31.8 
Fett etc 
3.0 
1.8 
09 
Rohfaser 
45.8 
49.0 
57.2 
Summa der Nährstoffe: 
48.4 
45.4 
36.1 
Aehren. 
2. 
Volle Blüte 
3. 
Halbe Reife 
4. 
Volle Reife 
Stickstoffhaltige Bestandteile .... 
11.6 
11.9 
14.2 
Stickstofffreie „ .... 
48.7 
57.0 
68.0 
Fett etc 
2.5 
1.3 
1.3 
Rohfaser 
32.5 
25.0 
11.0 
Summa der Nährstoffe: 
62.8 
70.2 
83.5 
