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Besonderer Teil. 
Ueberhaupt verlangt: 
Vegetationszeit. 
Wärmesumme. 
Min. 
Max. 
Mittel 
Min. 
Max. 
Mittel 
Tage 
Tage 
Tage 
0 C. 
0 C. 
0 C. 
Zweizeilige Gerste 
92 
163 
112 
1300 
1800 
1600 
Yierzeilige „ 
55 
130 
99 
1156 
1723 
1443 
Winter- „ 
260 
322 
260 
1700 
2100 
1900 
Boden. 
Im Allgemeinen gedeiht die Gerste auf kulturlosem Boden nicht, 
da sie in Folge ihrer kurzen Vegetationsperiode leicht aufnahmefähige 
Nährstoffe in der Ackerkrume finden muss; ebenso kümmert sie auf 
den undurchlassenden, schweren, sowie auf den eisenschüssigen Böden, 
den reinen Sand-, nicht entsäuerten Humus- und Haideböden. 
Leichtere Böden, z. B. der lehmige Sand, wenn nicht ganz 
kulturlos, eignen sich noch für die kleine weisse vierzeilige Gerste; 
die bläuliche Gerste nimmt mit weniger kulturvollen Böden, wie sie 
die extensive Kultur der warmen Zonen mit sich bringt, vorlieb, so- 
bald dieselben einer gewissen Bindigkeit, wie sie kalkreichen Lehm- 
böden eigentümlich, nicht entraten. 
Die zweizeilige Gerste stellt die höchsten Ansprüche an die 
Bodenbeschaffenheit, namentlich sobald es sich um die Produktion 
von Braugerste handelt, denn diese fordert einen in alter Kraft be- 
findlichen, nicht zu leichten Boden und wird der beste Gerstenboden 
die Eigenschaften des geborenen Rübenbodens zeigen. Diese Böden 
zeichnen sich durch einen milden, humosen Lehm in der Ackerkrume 
mit einer darunter stehenden Lehm- oder Mergelschicht, auf welche 
eine durchlassende Sandlage folgt, aus. Es sind dies also keineswegs 
schwere, sondern sichere, leicht ackerbare, aber vermöge ihres Lehm-, 
Kalk- und Humusgehaltes hohe Absorptionsfähigkeit besitzende Böden, 
welche grosse Mengen an Pflanzennährstoffen fixieren und der Pflanze 
auch physikalisch einen höchst günstigen Standort bieten. Aber 
auch humose sandige Lehmböden liefern bei geeigneter Kultur nach 
Qualität und Quantität vortreffliche Erträge. 
Ein Haupterfordernis des guten Gerstenbodens ist ein gewisser 
Grad von Durchlässigkeit seines Untergrundes, denn feuchte, kalte 
