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Besonderer Teil. 
Diese alte Kraft kann durch eine frische Stallmistdüngung nicht 
ersetzt werden, denn letztere lässt eine gleichmässige, feine Vertei- 
lung der Nährstoffe nicht zu, zersetzt sich ungleichmässig und führt 
der vegetierenden Pflanze die Nährstoffe erst zu, wenn ihr Wachstum 
auf der Höhe der Entwickelung angelangt ist. Die Folge hiervon 
wird ein ungleiches Ausreifen und die Verlängerung der Vegetations- 
periode sein, wodurch sich die Blattentwickelung kräftiger gestaltet, 
während die Körnerernte quantitativ und qualitativ vermindert wird; 
auch lagert die Gerste leichter und nicht selten gelangen auch 
Unkrautsamen mit in den Acker. 
Von allen Stalldüngern wirkt Schafmist am nachteiligsten, weil 
sich nach ihm die Körner sehr ungleich entwickeln, eine dunkle Farbe 
und dicke Schale, sowie einen im Verhältnis zu den Kohlehydraten 
zu hohen Eiweissgehalt aufweisen. 
Weit geeigneter zur Düngung ist dagegen verrotteter Kindvieh- 
mist, der keine erhebliche Gärung im Boden mehr durchzumachen 
hat, namentlich, sobald derselbe schon im Herbst untergebracht wird, 
also die Bodenpartikelchen Gelegenheit erhalten, sich nach Möglich- 
keit mit fertigen Pflanzennährstoffen zu versehen. 
Den Vorzug verdienen jedoch unzweifelhaft leicht assimilierbare, 
sich gleichmässig und schnell im Boden verteilende Dünger, und 
empfiehlt sich für leichtere Böden hinreichend zersetzter, aus mensch- 
lichen und tierischen Excrementen, Kalk etc. bereiteter Kompost, der 
reich an fertiger Pflanzennahrung ist. 
Nicht minder zusagend ist auch eine im Herbst gegebene 
schwache Pferchdüngung. 
Vorzüglich wirken auch Kunstdünger, namentlich wenn sie als 
Kopfdünger einer schwächlichen Saat aufhelfen sollen, doch darf 
gerade bei ihrer Verwendung nicht ausser Acht gelassen werden, 
dass die Gerste, bei verhältnismässig kurzer Vegetationszeit, schon 
im ersten Drittel derselben den grössten Teil der Nährstoffe, welche 
der Boden liefert, aufnimmt, also in dieser Zeit für reichliche Nah- 
rung zu sorgen ist, wenn die Düngung erfolgreich sein soll. 
Als Stickstoffdünger steht der Chilisalpeter in erster Linie, weil 
er den Pflanzen zunächst den Stickstoff in der zusagendsten Form 
liefert, wie dies aus Versuchen mit kleiner Gerste in Dahme 1 ) her- 
vorzugehen scheint, denn es ergab sich, dass Nitrate die vorzüglichste 
Wirkung zeigten, während z. B. saures, phosphorsaures Ammon, wenn 
die Zeit und die Bedingungen zur Nitrification nicht vorhanden sind, 
die am wenigsten geeignete Verbindungsform des Stickstoffs ist, also 
als Kopfdüngung nicht verwandt werden sollte. 
Ferner übertrifft den Chilisalpeter kein anderes Düngemittel an 
1) Dr. Hässelbarth, Landw. Versuchsst. p. 394. XX 1877 u. XXI 1878. 
