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Besonderer Teil. 
keimungsunfähiger, zerschlagener Körner erzielt, dafür ist aber diese 
Arbeit erheblich teurer. 
Beim Maschinendrusch zerschlagen die mit Schlagleisten ver- 
sehenen Maschinen mehr Körner als die Stiftenmaschinen, doch wer- 
den durch letztere mehr Aehren abgerissen, die entweder noch ein- 
mal die Maschine passieren müssen oder mit dem Flegel abzudreschen 
sind. 
Die unteren Teile der Grannen, wenn sie trotz des Drusches 
an den Körnern verblieben sind, werden zur Herstellung einer guten 
Verkaufsware entweder mit dem Flegel nachträglich abgedroschen 
oder mit Hülfe einer Maschine entfernt. 
Ein vorzüglicher Gerstenentgranner ist die Hensmann’sche Hand- 
dreschmaschine, welche bei richtiger Stellung, ohne Verletzung der 
Körner, alle Grannen abschlägt und 5—6 hl Körner in der Stunde 
entgrannt. 
In England und Nord-Frankreich wendet man eine eigene für 
diesenZweck bestimmteMaschine, den Grannenbrecher von Garret, an. 
In Ländern mit trocknem Klima ist dieses Eutgrannen nicht 
nötig, da die Grannen spröder sind und leichter abbrechen. 
Die Herstellung einer staub- und unkrautfreien Verkaufsware 
ist ferner im hohen Grade zu beachten, sowie auch bei den Brau- 
gersten das Entfernen aller Schmachtkörner und der beim Drusch 
zerschlagenen Körner, welche unter Umständen bis 10 Proc. betragen 
können. Demnach empfiehlt es sich, die letzte Reinigung der Brau- 
gerste auf Getreidesortiermaschinen vorzunehmen. 
Erträge und Nahrungsbestandteile. 
Die Gerste bringt an Körnern und Stroh nachfolgende Erträge 
pro ha auf: 
Ertragstabelle. 
Kc 
c 
§ 
»-s 
Max. 
p 
Mittel 
Str 
c 
§ 
oh in 
i 
kg- 
% 
-4-3 
ü 
Volumen- 
gewicht 
pro hl 
in kg. 
W intergerste 
28 
83 
37 
1340 
5000 
2500 
62—72 
Zweizeilige Gerste .... 
11 
95 
25 
1200 
4860 
2200 
62—78 
Yierzeilige Sommergerste . 
10 
32 
18 
1000 
2000 
1500 
50-64 
