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Besonderer Teil. 
Bispe 20 cm (Max. 25 cm) lang, mit 120 Scheinfrüchten, von denen 
2 736 000 auf 1 hl (= 38 kg) entfallen. 
Es wiegen 100 Halme 462 gr und davon die Scheinfrüchte 201 gr. 
Frühhafer, in 120 Tagen reifend. 
Auf leichten Böden hügliger Terrains auf der pyrenäischen Halb- 
insel, Frankreichs und Deutschlands kultiviert und 1804 von Deutschland 
aus nach England eingeführt. 
Diese Pflanze bringt ein gutes Grünfutter und Heu, welches dem ' 
des Beygrases sehr ähnlich ist, daher zur Futtergewinnung in vielen 
Berggegenden kultiviert, z. B. in der Auvergne und dem Mont-Dore, so- 
wie in Forez, Frankreich, in Spanien etc., wo er mit den schlechtesten 
Böden vorlieb nimmt. 
Die biologischen Verhältnisse des Hafers. 
Die Verwendung an Reservestoffen reicher und dabei möglichst 
gleichartiger Körner zur Saat ist besonders beim Hafer von grösster 
Wichtigkeit, weil er in demselben Aehrchen regelmässig Körner von 
sehr ungleichem absoluten Gewicht erzeugt, die ausgesäet, auch sehr 
ungleichartige Pflanzen hervorbringen, von denen die schwächeren, 
zumal bei kühler, trockner Witterung im Frühjahr und auf den 
ärmeren Feldern in ihrer Entwickelung Zurückbleiben, in Folge 
dessen der Bestand leicht der Zweischürigkeit anheimfällt. 
Gemeinhin steht nun das Gewicht der jungen Pflanze im gera- 
den Verhältnis zum Gewicht des Saatkornes, will man daher Pflan- 
zeu von bedeutender Wachstumsenergie und Widerstandsfähigkeit 
gegen ungünstige Verhältnisse erzielen, dann empfiehlt sich die ? Aus- 
saat der grössten und absolut schwersten Körner, welche mit Hülfe 
einer Getreidesortiermaschine leicht auszusondern sind. 
Dass nun aber das absolut schwerere Korn von gleicher Herkunft 
auch wirklich das an Reservestoffen reichere ist, ergiebt sich aus 
Untersuchungen von A. Müller an Weisshafer, denn es stellte ? sich 
die procentische Zusammensetzung der Körner wie folgt: 
Bei einem Gewicht von 30.5 mg — 27.9 mg fanden sich: 
an 
Wasser 
14.70 Proc. 
14.64 Proc. 
Holzfaser 
8.46 „ 
10.74 „ 
Asche 
2.74 „ 
2.68 „ 
Protein 
9.00 „ 
8.52 „ 
