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Besonderer Teil. 
Oberfläche 
der Ver- 
suchs- 
pflanzen 
Versuch 
I II 
qcm qcm 
Zahl der 
Spaltöff- 
nungen 
auf der 
unteren 
Blattseite 
pro qmm 
Verhältnis 
des Trocken- 
gewichts der 
Wurzeln zu 
jenem der 
oberirdi- 
schen Teile 
Ver- 
dunstung 
pro Tag 
u.lOOqcm 
beiWasser 
im Ueber- 
fluss 
in gr 
a. Junge Pflanze vor dem Schossen 
158 
170 
96 
1 : 1.208 
3.272 
b. Mittlere Tflanze vor der Blüte 
229 
191 
75 
1 : 4.319 
2.438 
c. Pflanze nach der Blüte 
810 
291 
62 
1 : 16.914 
2.2S8 
Es verdunstet die Haferpflanze vermöge ihrer grossen Blattober- 
fläche von allen Sommergetreidearten am meisten, doch ist die Ver- 
dunstung von der Flächeneinheit am wenigsten intensiv, denn dieselbe 
stellte sich pro 100 qcm pro Tag im Mittel 
auf 3.794 gr bei der Gerste 
„ 3.532 „ „ dem Weizen 
» 2 - 849 M n „ Roggen 
„ 2.66G „ „ „ Hafer. 
Nach den Untersuchungen Hellriege l’s ergab sich als durch- 
schnittlicher Wasserverbrauch pro Gramm producierter oberirdischer 
Trockensubstanz 376 gr. 
Der Entzug an Pflanzenuährstoffen durch eine mittlere Hafer- 
ernte stellt sich pro ha wie folgt: 
Ertrag 
pro ha in kg. 
Entzug durch eine Mittelernte pro ha in 
kg- 
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Min. 
Max. Mittel 
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m 
Korn . . 
368 
7130 1100 
21.1 
29.0 
4.6 1.1 
l.i 
2.0 
6.1 
0.4 
13.5 
Stroh . . 
1200 
5500 2500 
10.0 
o 
© 
24.3 5.8 
9.0 
4.5 
9.0 
3.8 
53.0 
im Ganzen 
1568 
12630 3600 
|su 
CO 
c c 
© 
28.9 6.9 
10.1 
6.5 
1 
15.1 
4.2 
66.5 
Gegen die Reife hin wandert der grösste Teil der wichtigsten 
Pflanzennährstoffe zur Bildung des Kornes der Aehre zu und möge 
das folgende Beispiel die Wanderung der Proteinkörper näher 
darthun. 
1) Chemischer Ackersm. 1867, pg. 110. 
