Erträge und Nahrungsbestandteile des Hafers. 
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Mittlere 
Früchte 
Anzahl 
der 
unter- 
suchten 
Sorten 
Gewichts- 
procente 
Varietät: 
Halm- 
länge 
Blattzahl 
pro 
Halm 
Rispen- 
länge 
an einer 
Rispe 
Korn 
Stroh 
incl- 
Spreu 
cm 
cm 
Stück 
Proc. 
Proc. 
Avena nuda 
inermis major . 
110 
4 
25 
200 
1 
35.4 
64.6 
„ minor . 
120 
5 
30 
150 
1 
37.4 
62.6 
chinensis . . . 
100 
5 
27 
120 
1 
28.3 
71.7 
. nuda .... 
85 
4 
18 
80 
1 
37.0 
63.0 
Durchschnitt . . 
104 
4.5 
25 
140 
4 
33.6 
66.4 
Aus dieser Tabelle ergiebt sich ein auffallend hoher Procentsatz 
an Korn, der für gewöhnlich nicht vorkommt, und sich nur dadurch 
erklären lässt, dass sich der Poppelsdorfer milde Lehmboden in ganz 
vorzüglicher Weise zur Kornproduktion eignet, und dass nur Halme 
mittlerer Länge zur Untersuchung dienten, dementsprechend gibt die 
Tabelle auch nur darüber Auskunft, wie sich die einzelnen Varietäten 
in ihren Gewichtsprocenten au Korn und Stroh zu einander ver- 
halten. 
Man kann wohl im Grossen und Ganzen annehmen, obgleich 
die einzelnen Sorten erheblich von einander abweichen und auch 
andere Umstände z. B. die Witterung und Bodenbeschaffenheit auf 
das Verhältnis zwischen Korn und Stroh erheblich einwirken, dass 
sich das Stroh zu den Körnern verhält wie 100 : 100 bis 100 : 33 
und im Mittel wie 100 : 66; und was die Spreu anbetrifft, so dürfte 
sie 6 — 25 Proc. und im Mittel 10 Proc. des Stroherzeugnisses aus- 
machen. 
Diese Angaben werden recht gut durch nachstehenden Kultur- 
versuch von Fühling in St. Nicolas, Rheinprovinz, illustriert: 
Hafersorte: 
Verhältnis des 
Korns : | Strohs 
Verh 
des 
Strohs : 
ältnis S 
der 
Spreu 
Die Kör- 
ner geben 
Spelzen 
Proc. 
1) Hafer aus Canada . . . 
100 : 
156 
100 : 
10.2 
29.2 
2) Goldhafer aus Schottland . 
55 
150 
25.0 
39.0 
3) Hopetoun-Hafer .... 
55 
150 
6.6 
25.3 
4) Lappländischer Hafer . . 
55 
143 
10.0 
36.1 
5) Probsteier „ . . 
55 
200 
8.2 
33.3 
6) Russischer Riesen-Hafer . 
55 
283 
6.6 
28.3 
7) Früher sibirischer „ 
55 
113 
22.0 
39.9 
8) Ungarischer schwarzer Haf. 
5 ’ 
228 
8.3 
26.5 
9) Weisser aus Algier . . . 
5 5 
142 
18.4 
37.3 
10) Hafer von St. Nicolas . . 
5 » 
152 
55 
6 
25.0 
Durchschnitt . 
172 
12.1 
32.0 
