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Besonderer Teil. 
am 
24. 
August 
betrug die Blattfläche 
8258 
qcm. 
n 
31. 
11 
11 
11 
11 
7090 
ii 
11 
7. 
September 
11 
11 
11 
9200 
ii 
11 
15. 
11 
11 
11 
11 
5838 
ii 
11 
21. 
11 
11 
11 
11 
7071 
ii 
11 
28. 
11 
5? 
11 
11 
5610 
n 
11 
5. 
Oktober 
11 
11 
11 
5059 
n 
Bis zum 5. Oktober zeigte sicli eine sehr geringe Kornentwickelung 
und betrug das Trockengewicht der Körner nur 11,64 gr p. Pflanze. 
In Mitteleuropa werden die Früchte nur selten reif, und da sie auch 
leicht degenerieren, so ist das Saatgut für diesen nur als Grünfutter bei 
uns zu kultivierenden Mais aus Nord- Amerika zu beziehen. 
In seiner Heimat wird dagegen das Korn hoch geschätzt und grob 
geschrotet in Milch gekocht, verzehrt. 
Im Allgemeinen ist nach Salisbury 1 ) der Zahnkornmais viel ärmer 
an Oel als die Flintkornsorten, wie nachstehende Analyse zeigt. 
Zucker 
Stärke und Extrakt Holzfaser Eiweiss Oel Dextrin Wasser 
White Dent: 46.92 13.80 12.32 7.96 2.64 3.08 12.22 
„ Flint: 44.08 8.88 13.80 7.14 5.60 3.36 12.26 
Stark angebaut in Kentucky, N. Carolina, Ohio, New-Jersey und 
Süd-Amerika. Ferner gedeiht er gut in Algier und Spanien. 
Caragna-Mais. 
Franz.: Mais geant Caragua. 
Ital.: Frumentone gigante-Caragua. 
Kolben: weiss, sich wenig verjüngend, 16 cm lang, 16 — 20-reihig, 
mit 30 resp. 35 Früchten p. Keihe; Spindel weiss. — Frucht: weiss, 
perlmutterfarbig, wenig durchscheinend, Mehl sehr weiss; in der Form 
mit Zahnkorn identisch (12 mm lang, 8 — 12 mm breit, 4 mm dick), 292.8 
Früchte = 100 gr. — Halm: Stengel und Hüllblätter mit violetten 
Streifen, Stengel und Blätter noch üppiger als beim Pferdezahn, 2.3 — 
3 m hoch. 
Die Kultur in Poppelsdorf bei 50 cm Eeihenweite und 30 cm Ent- 
fernung in der Reibe ergab folgendes Resultat: Aussaat 20/5. 78, Er- 
scheinen der Pflanzen 7/6., Blütezeit 20/9.; männliche Blüte 1.1 p. Pflanze, 
hellgrün, Staubbeutel grünlichgelb; weibliche Blüte 1.6 p. Pflanze, Griffel 
blassrosa. Bestockungstriebe 1 .55 p. Pflanze, Halme 180 cm (Max. 220 cm) 
lang, 2^2 0^1 (Max. 3 cm) dick, Blattzahl 18, Blätter 63 cm lang, 8 cm 
breit, Blattfläche 18 144 qcm, Halmfläche 1350 qcm, Gesammtfläche 
19 494 qcm. 
Dieser Mais gewährt noch ein viel späteres Grünfutter, zu gleicher 
Zeit gepflanzt, wie der Zahnkornmais, und ist selbst noch kräftiger und 
buschiger als die gelben Zahnkornsorten. 
Das Frischgewicht stellte sich bei einem Halm mittlerer Grösse auf 
1030 gr. 
Goffart zu Burtin in der Sologne, Frankreich, erntete von ihm 
100 000 kg Sauerfutter p. ha. 
Da er im Südwesten Frankreichs reift, so ist von dorther ein 
1) Transact. of tbe N. Y. st. Y. VIII, 1848. p. 833. 
