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Besonderer Teil. 
Die zur Lieferung des Saatkornes bestimmten Kolben hängt 
oder bewahrt man zweckmässig zum Austrocknen der Spindel an 
einem luftigen Ort auf, wodurch die Keimfähigkeit der Früchte 3 
und 4 Jahre bewahrt bleibt. 
Die Entkörnung der Kolben, welche Saatfrucht liefern sollen, 
geschieht erst kurz vor der Aussaat und zwar ohne Hülfe einer Ent- 
körnungsmaschine oder eines harten Instrumentes, weil die Keimlinge 
zu leicht beschädigt werden. 
Zur Gewinnung der besten Körner aus dem mittleren Teil des 
Kolbens bricht man zunächst die oberen und unteren Enden desselben 
ab und rebbelt nun mit Hülfe einer entkörnten Maisspindel, indem 
man durch Drücken nach abwärts die Körner zu lösen sucht, letztere ab. 
In den Handel gelangt auch sehr viel Saatgut, das bei feuchter 
Witterung oder verspäteter Reife künstlich getrocknet wurde, also 
leicht an seiner Keimkraft Schaden gelitten haben kann, denn nach 
Sachs reicht bei feuchten Maiskörnern eine einstündige Einwirkung 
einer Temperatur von ca. 50° C. und bei trocknen von 65° C. voll- 
kommen zur Zerstörung der Keimkraft des grössten Teiles der 
Körner aus. 
Der Mangel an Keimkraft lässt sich sehr bald erkennen, wenn 
man das untere Ende des Maiskorns mit einem scharfen Messer der- 
art durchschneidet, dass der Keimling, welcher ziemlich gross ist und 
10 — 14 Proc. des ganzen Kornes beträgt, halbiert wird; ist derselbe 
hell und weiss, mit einem grünlichen Schimmer und dunklem Rand, 
so darf er als keimfähig angesehen werden. Bei nicht keimfähigem 
ist dagegen der Keim dunkel. 
Demnach erscheint es geboten, angekauftes Saatgut stets auf die 
Keimfähigkeit und Menge der fremden Bestandteile zu prüfen, und 
fand Nobbe in Handelsware: 
Mittel 
Min. 
Max. 
Proc. 
Proc. 
Proc. 
Unreinigkeit 
1.53 
0 
7.51 
keimfähige Körner 
70 
23 
97 
Das absolute Gewicht der Maiskörner ist je nach der Sorte, 
welcher sie entstammen, ausnehmend verschieden, wie dies unsere 
Untersuchung an 90 Maissorten bezeugt; darnach betrug das Gewicht 
eines Kornes im Mittel 179 mgr, mindestens 51 mgr (Zea gracillima), 
höchstens 909 mgr (Cuzco-Mais). 
Die von Nobbe untersuchte Handelsware ist viel gleichmässiger 
im Korn, weil die für technische Zwecke verkauften Sorten meist 
nur den über mittelgrossen Sorten angehören, so wog von 22 unter- 
