Pflege des Maises. 
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Bei einer Höhe der Pflänzchen von 12—16 cm reinigt man mit 
der Pferdehacke und bei 35 — 40 cm werden die zu dicht stehenden 
oder ganz unfruchtbaren Stengel und Schösslinge ausgeschnitten und 
später die überflüssigen Kolben ausgegeizt, so dass nur 2 — 3 Kolben 
an einem Halm verbleiben; hierauf wird schwach angehäufelt. Mit 
dem Hervortreten der Rispe häufelt man noch einmal und zwar stärker, 
indem die Erde 8 — 10 cm hoch an denFuss der Pflanze herangebracht 
wird, um dieselbe nicht nur zu erneuter Wurzelbildung anzuregen, 
sondern auch gegen Windbruch wirksamer zu schützen. 
Während der Blütezeit darf das Maisfeld nur im Notfall betreten 
werden, weil schon eine geringfügige Verletzung der Pistille hinreicht, 
den Kornertrag zu vermindern. 
Zur Beschleunigung der Ausreife glaubt man den Mais gipfeln, 
d. h. nach dem Vertrocknen der Pistille den Halm bis dicht über den 
obersten Kolben abschneiden zu müssen, welche Teile dann als Vieh- 
futter dienen. 
Durch diese Entlaubung werden jedoch der Pflanze sehr beträcht- 
liche Nährstolfquantitäten zur Ausbildung der Früchte entzogen, in 
Folge dessen sich der Kornertrag wesentlich verringert und das ge- 
wonnene Grünfutter nicht entfernt diese Verluste zu decken vermag; 
so will man in Amerika durch das Gipfeln 6 — 9 hl Korn pro ha 
weniger geerntet haben, wozu noch die Unkosten des Gipfelns treten. 
Auch Haberlandt J ) hat das Unvorteilhafte des Gipfelns nachge- 
wiesen. 
Dagegen dient zur Beschleunigung der Ausreife das Aufschlitzen 
und Herabbiegen der Hüllblätter des Kolbens, ungefähr 14 Tage vor 
der Reife, welches das leichtere Austrocknen der Spindel und das 
schnellere Erhärten der Früchte zur Folge hat. 
Die etwa durch Sturm in der Blütezeit geknickten Halme, denn 
später sind sie, weil stärker verholzt, widerstandsfähiger, müssen 
wiederum aufgerichtet und die gänzlich abgebrochenen entfernt werden. 
Zu dem Aufrichten dürfen jedoch nur umsichtige Leute verwandt 
werden, weil die jungen Kolben nicht berührt werden dürfen; auch 
müssen die Stengel vollkommen frei von Regentropfen sein, da sie 
sich anderenfalls, durch das Gewicht des Wassers beschwert, wie- 
derum herunterbiegen würden. 
Durch Tiefkultur und nicht zu engen Stand lässt sich Wind- 
bruchschaden erheblich vermindern. 
In Nord-Amerika spart man möglichst, weil zu teuer, an Hand- 
arbeit, weshalb sich hier die Pflege eigenartiger gestaltet. 
1) Wie kann man die Reife des Maises beschleunigen? Allg. 1. u. f. Ztg. 
Wien, 1866 Nr. 35. 
Koernicke u. Werner, Handb. d. Getreidebau’s II. 
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