Pflege, Ernte, Ausdrusch und Aufbewahrung der Rispenhirse. 887 
oder mit der Hand über Kreuz die Aussaat erfolgt, worauf die 
Samenkörner mit leichten hölzernen oder eisernen Eggen unterge- 
bracht werden. 
Am meisten empfiehlt sich jedoch die Drillkultur, indem nicht 
allein das Ausreifen gleichmässiger erfolgt, sondern sich auch der 
Ertrag nach Quantität und Qualität höher stellt, ausserdem wird die 
Arbeit des Jätens nicht selten vollkommen erspart, sobald die Drill- 
reihen zum Behacken genügend weit gestellt werden. Zu diesem 
Zweck sind Entfernung von 20 — 30 cm zu geben, welche sich aber 
für die grössten Sorten auf 60— 70 cm erweitern können. 
Pflege. 
Nach der Aussaat hat man zuvörderst darauf zu achten, dass 
der Acker an seiner Oberfläche nicht verkrustet, weil dies ein 
ungleichmässiges Auflaufen und einen ungleichen Stand nach sich 
zieht, weshalb mittels kannelierter oder Ringelwalzen die Kruste recht- 
zeitig zu brechen ist. 
Ferner wird die Hirse wegen ihres langsamen Wachstums in 
der ersten Vegetationszeit sehr leicht durch Unkraut unterdrückt, 
wenn man nicht im Kleinbetriebe durch Jäten nach dem Erscheinen 
des zweiten Blattes, und im Grossbetriebe durch nochmaliges Eggen, 
sobald die junge Pflanze 3 — 4 Blätter entwickelt hat, und bei Drill- 
kultur durch mehrmaliges Hacken bis kurz vor dem Schossen das 
Unkraut entfernt. 
Bei kümmerlichem Stande lässt sich auch mit Hülfe stickstoffhal- 
tiger schnellwirkender Kopfdünger ein besseres Ernteresultat erzielen. 
Ernte, Ausdrusch und Aufbewahrung. 
Der zweckmässigste Reifezustand scheint bei dem ungleichen 
Reifen und leichten Ausfallen der Hirse gekommen zu sein, sobald 
Stengel und Blätter sich gelb färben und die Mehrzahl der Körner 
die charakteristische Färbung der Sorte angenommen hat. 
Im tropischen Afrika tritt die Ernte in der Regel Mitte November 
bis Ende December, im nördlichen Indien im Februar, im südlichen 
Anfang September, in der wärmeren gemässigten Zone im Juli und 
August, und schliesslich in der kälteren gemässigten Zone im August 
und September ein. 
Zur Grünfuttergewinnung mähet man sie am zweckmässigsten 
vor der Blüte, weil sie dann die grösste Masse verdaulicher Substanz 
liefert, und unter Umständen noch einen zweiten Schnitt abwirft. 
Die reife Hirse, deren Stroh immer noch viel Vegetationswasser 
