940 
Besonderer Teil. 
B. Begrannt. 
a. Frucht weiss. 
Varietät: vulgaris Kcke. Gemeiner Reis. 
Scheinfrucht und Grannen gelbrötlich. 
Sorten: 
Caroiina-rice. 
Syn.: Engl.: Common white rice. 
Ital. : Risone biancone. 
Spanisch und Portugiesisch: Arroz carolino. 
Franz.: Eiz de la Caroline, Eiz americain, Caroline ordinaire. 
Deutsch: Carolina-Reis. 
Rispe: ausgebreitet. — Halm: 1.20m hoch. — Scheinfrucht: gelb- 
rötlich, 7 mm lang, 3V 2 mm breit, 2 mm dick, Grannen kurz, gelblich; 
Frucht rein weiss, ein wenig glasig, länglich, feinmehlig, geruchlos. 
Wohl eine der feinsten Reissorten. 
Angebaut in South-Carolina, sowie in den übrigen Reis bauenden 
Staaten der nordamerikanischen Union, in Ostindien, Italien und auf Ha- 
dagascar, aus welchem letzteren Lande er 1701 nach South-Carolina 1 ) 
eingeführt wurde. 
Bezugsquelle: Mailänder-Ausstellung 1881. 
Loug grain Carolina-rice. 
Syn.: Franz.: Riz ä grain long ou odorifere (Heuze). 
Deutsch: Carolina-Reis mit langem Korn. 
Rispe: ein wenig zusammengezogen. — Halm: 1.20 — 1.30 m hoch, 
sehr steif, daher nicht leicht lagernd. — Scheinfrucht: gelbrötlich, in 
der Reife nicht leicht abfallend; Granne gelbrötlich, mittellang; Frucht 
weiss, lang, hochfein, wohl der feinste Reis der Erde. 
Nach Indien 1868 eingeführt, wird er in Bengalen als „Benafuli“ 
sehr geschätzt, auch sind mit ihm in Italien und Brasilien Anbauversuche 
gemacht worden. 
White bearded-rice. 
Syn.: Franz.: Riz ä barbes blanches. 
Deutsch: Weissbärtiger Reis. 
Frucht weniger fein als vom Carolina-Reis; Grannen heller und 
länger, auch nimmt er mit weniger reichem Wasser vorlieb. 
Sehr nahe mit dem Carolina-Reis verwandt. 
Riso Ostiglione. 
Syn.: Ital.: Riso Novarese ed anche Americano. 
Franz.: Riz novarais ou de Novare. 
Deutsch: Novara-Reis. 
Rispe: ausgebreitet, gross, bis 25 cm lang, mit 175 Scheinfrüchten. 
— Halm: sehr kräftig, wohl von den in Italien gebauten Sorten am 
1) Klöden, Handb. d. Erdkunde, Vol. I. pg. 1050 (1873). 
