Aussaat des Reises. 
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Die horizontalen Felder bilden nun nicht allein an den Berg- 
hängen, sondern auch in der Ebene Terrassen, und von den höher 
gelegenen fliesst das Wasser in ruhiger Strömung zu den niederen 
ab, so dass es auf denselben überall gleich hoch steht. 
Die trocken gelegten Felder werden nach der Düngung meist 
umgegraben, seltener seicht gepflügt. 
Vor der Saat wird auf die schweren Thonböden Wasser ge- 
lassen und das Feld durch Herumwaten von Kindern, Pferden etc., 
welche es bis 60 cm tief durchkneten, in einen Sumpf verwandelt. Erd- 
schollen, welche noch nicht gänzlich zerkleinert sind, zerschlägt man 
mit Hülfe eines Holzspatens. Schliesslich wird ein hölzerner mit 
langen Zinken versehener Baum zur Ebenung durch den Schlamm 
geschleppt. 
Zu Bergreis wird überall wie beim Getreide der Boden mit 
Hülfe des Spatens oder durch Pflug und Egge vorbereitet. 
Aussaat. 
Die Aussaatzeit des Sumpfreises richtet sich nach der physika- 
lischen Beschaffenheit der Böden, nach der Temperatur des Wassers 
und der Luft und der Vegetationszeit der Reissorten. 
Durchschnittlich wird gesäet und geerntet in: 
Saatzeit. 
Erntezeit. 
Indien: 
F rühreis 
Spätreis 
Sumpfreis (Boro) 
Juni bis Anf. Juli 
April 
December 
Ende September 
November, December 
April, Mai 
J apan: 
Südliche wärmere Orte und 
spätreife bessere Sorten 
Nördl., kühlere Orte u. früh- 
reife weniger gute Sorten 
China 
Südstaaten von N. -Amerika 
Guyana 
Aegypten 
Italien, spätreife Sorten 
„ frühreife Sorten 
Spanien 
März, April 
Anf. Mai bis Anf. Juni 
Ende April bis Anf. Mai 
März bis Mitte Mai 
Mitte März b. Mitte April 
Ende April bis Anf. Mai 
März, April 
Ende April bis Anf. Mai 
März 
September, Oktober 
Oktober, November 
Ende Oktober 
Anf. September 
September 
Octbr. bis Mitte Novbr. 
September 
Anfang August 
Ende Septbr., Anf. Okt. 
Das Saatgut wird vor der Aussaat immer eingeweicht und ge- 
schieht dies in Italien in der Weise, dass man die Samenkörner in 
