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Besonderer Teil. 
nicht gänzlich gefüllten Säcken, damit letztere nicht beim Aufquellen 
der Samenkörner zerreissen, 8 — 10, wohl auch 20 — 24 Stunden in 
die Zuleitungsgräben legt. Zuweilen wird aber auch in mit ausge- 
gorener Mistjauche oder Wasser gefüllten Bottichen geweicht. 
In Japan legt man nach Kellner die mit Saatgut gefüllten 
Strohsäckchen 7—30, im Durchschnitt 10 Tage in fliessendes Wasser. 
Hierauf werden die aufgequollenen Körner auf Matten ausgebreitet, 
des Tags über an sonnige Plätze gelegt, öfters gemischt und des 
Nachts auf einem Häufchen vereinigt und bedeckt. Nach 4— 5 tägiger 
Behandlung auf der Matte beginnt die Keimung. 
Bei kühler Witterung und in kalten Gegenden bringt man die 
gequollenen Samen in Strohsäckchen und erhält sie durch Aufgiessen 
von lauem Wasser warm oder man gräbt sie in einen Kompost- 
haufen ein. 
Der Sumpfreis wird in Italien, am Mississippi und zuweilen 
auch in Spanien breitwiirfig gesäet, dagegen in South-Carolina und 
den übrigen Staaten der nofdamerikanischen Beisregion vorzugsweise 
gedrillt und in China, Japan, Hindostan, auf den Philippinen, Java, 
Sumatra, in Indien, Aegypten, sowie auf den Reisfeldern von Murcia 
und Valencia in Spanien grösstenteils gepflanzt. 
Die breitwürfige Aussaat geschieht in Süd-Europa wie folgt: 
Vor der Saat wird das Wasser bis zur Höhe von 6— 8 cm abge- 
lassen, und hierauf der Same mit der Hand bei möglichst stillem 
Wetter eingesäet, damit durch den Wellenschlag die gleichmässige 
Verteilung des Samens nicht behindert wird. Der eingeweichte Same 
geht leicht unter, da sich sein spezifisches Gewicht durch das Quellen 
vermehrt hat, und drückt sich in den Schlamm ein. Durch Auf- 
schlagen mit einem Brett, oder mittelst eines Rechens wird er dann 
etwas in den Boden gebracht. Nicht selten wird auch eine schwere 
Diele, auf welcher ein Arbeiter steht, von einem Pferde über das 
Feld geschleift und hinterher geht der Säemann, so dass der nieder- 
sinkende Schlamm den Samen bedeckt. 
Das Aussaatquantum schwankt zwischen 1.50 und 3 hl, und 
bringt man auf neue Reisfelder 2.10 — 2.30 hl, auf alte 2.75—3 hl und 
auf sehr fruchtbare 1.50 — 1.75 hl. 
Gewöhnlich wird 2 — 3 Tage nach der Saat, damit der Reis 
gut keimt, das Feld soweit trocken gelegt, dass nur noch sehr wenig 
Wasser sichtbar bleibt. 
In South-Carolina x ) werden flache Rillen gezogen und in diese 
die Samenkörner ausgestreut, oder mit einer kleinen Drillmaschine 
auf 30 cm Reihenweite gedrillt. Das Saatquantum beträgt 1.80 — 
2.70 hl pro ha. 
1) Russell, a. a. O., pg. 266. 
