970 
Besonderer Teil. 
dagegen die Gaga’s gleich nach der Ernte verlassen, oder höchstens 
noch ein Jahr zum Mais- oder Tabackban benutzt und hiernach sind 
sie sehr bald wieder eine undurchdringliche Wildnis. 
Aehnlich ist auch die Kultur des Upland-rice J ) in dem öst- 
lichen Teil des Staates Mississippi, „Piney-Woods“ genannt. 
Hier wird nach dem Abräumen der geschlagenen, aber nicht 
gerodeten Stämme eines Fichtenwaldes, oder zwischen den Bäumen, 
wenn diese so wenig zahlreich sind, dass sich grosse Blossen finden 
der frische Waldboden mit einem einpferdigen Schälpflug ca. 5 cm 
tief umgebrochen und der Same eingedrillt. Die Zwischenräume 
werden behackt. Nach einigen Jahren ist jedoch der Boden für den 
Reisbau vollständig erschöpft. 
Dieser Reis dient nicht zur Ausfuhr, sondern nur zum eignen 
Bedarf. 
Pflege. 
Die Pflege hat sich der Hauptsache nach auf die Regulierung 
der Stauhöhe und Temperatur, sowie auf die Unkrautvertilgung zu 
richten. 
In Italien sorgt man dafür, dass sich das Wasser in der ersten 
Zeit in solcher Höhe erhält, dass die Blattspitze über den Wasser- 
spiegel hervorragt, auch ist die Temperatur durch schwächeren oder 
stärkeren Zu- oder Abfluss zu regeln, damit dieselbe immer gleich- 
mässig bleibt, daher denn auch das Wasser niemals an ein und der- 
selben Stelle dauernd einfliessen darf, sondern möglichst für einen 
örtlichen Wechsel zu sorgen ist. Häufig sind auch Sammelteiche vor- 
handen, in denen sich das Wasser, bevor es auf das Reisfeld abge- 
lassen wird, erwärmen kann. Bis Johannis erreicht das Wasser in 
dem Reisfelde, je nach seiner Temperatur, eine Höhe von 20— -30 cm? 
welche Stauhöhe bei der weiteren Entwickelung der Pflanze nicht 
überstiegen wird. 
Auf sehr schwerem Boden ist auch eine periodische Bewässe- 
rung, die jeden 5., 6. oder 8. Tag erfolgt, zulässig. 
In Italien wird, weil breitwürfig gesäet, nicht gehackt, aber 
dafür ein- oder zweimal das Unkraut gejätet, eine Arbeit, welche 
ungefähr drei Wochen erfordert (vom 24. Mai bis Ende Juni) und im 
Wasser durch Frauen und Kinder geschieht. 
Während der Bestockung und des Schossens darf nicht gejätet 
1) Allen, The americ. Farra-book (1850). 
