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während im mittleren Stalldünger sieh nachstehendes Verhältnis 
herausstellt: 
Auf 1 Gramm Stickstoff 1,26 Gramm Kali, 0,52 Gramm 
Phosphorsäure. 
Von den Einflüssen des Bodens resp. der Luft als unmittelbare, 
von der Düngung unabhängige Lieferanten des Nährstoffmaterials 
wird in diesem Falle abgesehen, da es sich zur Zeit einer rechnen- 
den Kalkulation nicht unterwerfen lässt und der Boden überhaupt 
nur als näbrstoftarm bezeichnet werden muss. Die Vergleichung 
der Zahlen ergiebt, dass der Kopfkohl auf 1 Teil Stickstoff fast 
doppelt so viel Kali und über doppelt so viel Phosphorsäure als die 
Runkel enthält event. verlangt. 
Die Versuche werden zu ergeben haben, wie weit je nach die- 
sem verschiedenen Verhältnis auch die Düngungsmittel praktisch ab- 
weichend gegeben werden müssen. Gerade für das sog. „Treiben“ 
der Gewächse durch derartige Versuche die naturgesetzlichen Grund- 
lagen klarer zu stellen, wird als eine wichtige Aufgabe im Interesse 
der praktischen Nutzgärtnerei bezeichnet werden müssen. 
Von dem Einflüsse anderer Bestandteile, wie von der in man- 
chen Cruciferen, z. B. im Kopfkohl, reichlich vertretenen Schwefel- 
säure, von Kalk und Magnesia als Nährstoffe u. a. m., wird hier 
zunächst abgesehen, um die Versuche nicht zu sehr zu komplizireu, 
doch ist die Hinzufügung von Parzellen mit gebranntem Kalk und 
Mergel erwünscht. 
Es liegt in der Natur der Sache, dass hinsichtlich der einzelnen 
Düngergaben V ieles der fortlaufenden gärtnerischen Beobachtung und 
Ueberwachung überlassen werden muss, und dass es unmöglich ist, 
bei derartigen Versuchen Alles im Einzelnen vorher zu bestimmen. 
Wenn in der gärtnerischen Sprache für solche Verhältnisse der Be- 
griff „Füttern“ bereits Aufnahme gefunden hat, so wird man auch 
die übrigen Voraussetzungen einer guten Fütterung, d. h. die ge- 
deihliche und entsprechende Entwicklung der gefütterten Pflanzen, 
dabei stets im Auge haben müssen, es würde sonst event. auch mög- 
lich sein, die Gewächse todt zu füttern. Es wurde aus diesem 
Grunde Wert darauf gelegt, die in der Zusammensetzung der Ge- 
wächse begründeten bezüglichen wissenschaftlichen Grundlagen all- 
gemein zu erörtern, um diese sowohl hier als auch anderwärts bei 
