333 
Literatur. 
Mitteilungen der K. K. chemisch-physiologischen Versuchsstation für Wein- 
uud Obstbau in Klosterneuburg bei Wien. Herausgegeben vom Professor 
Dr. L. Roesler. Wien, 1878. Faesy & Frick. gr. 4. Heft II. Beiträge 
zur Klärung und Konservirung des Weines mit besonderer Berücksichtigung 
der Anwendung von Kaolin, Salicylsäure und Thymol. Vom Adjunkt Dr. Leop. 
Weigert. Mit Tafel. 66 S. — In echt wissenschaftlicher Weise und doch 
in meist auch dem Weinproduzenten und Händler verständlicher Form sind 
hier vom Verfasser die Resultate längerer Untersuchungen an der rühmlichst 
bekannten Versuchsstation zu Kloster-Neuburg niedergelegt und ist damit ein wich- 
tiger Beitrag zur Lösung der brennenden Frage der Klärungsmittel gegeben. 
Der Verf. findet, gleich vielen Anderen, das Kaolin (reiner Ton, Porzellan- 
erde) für ein sehr gutes Schönungsmittel; noch besser ist die sog. „spanische 
Erde.“ Die Wirkung des Kaolins erfolgt nach ihm nicht blos durch rein mecha- 
nische Wirkung, sondern auch dadurch, dass die feinen Teilchen Kaolin (kiesel- 
saure Tonerde) durch die Säure des Weines zerlegt werden und dass die Kiesel- 
säure, in Flocken sich dabei abscheidend, die trübenden Teilchen mitreisst. 
Ueber die Salicylsäure und das Thymol spricht sich der Verf. im Allgemeinen 
nicht günstig aus. 
R. Sadebeck. Die Entwickelung des Keimes der Schachtelhalme. Mit 
3 Tafeln. (Separat-Abdruck aus Pringsheim’s Jahrbüchern für wissenschaf' liehe 
Botanik. Bd. XI.). Berlin, 1878. 8. 30 S. 
Bericht über die Tätigkeit des fränkischen Gartenbau - Vereins im Jahre 
1877. Würzburg, 1878. 8. 86 S. 
J. C. C. W. van Nooten. Kruidkundige Waarnemingen op het Gebied 
der Horticultuur. Academisch Proefschrift. Schoonhoven, 1878. 8. 63 S. 
R. Goethe. Instruktion für Strassenpflanzungen, im Aufträge des Kaiserl. 
Oberpräsidiums von Elsass-Lothringen. Mit 26 vom Verfasser nach der Natur 
gezeichneten Abbildungen. Strassburg, R. Schultz & Go. (Berger -Levrault’s 
Nacht'.), 1878. 8. 48 S. — Ein treffliches Schriftchen, das die weiteste Verbrei- 
tung verdient. Da dasselbe zunächst für ein Land mit milderem Klima geschrie- 
ben ist, so ist auf die Obstbäume besonders Rücksicht genommen und das, was 
über Pflanzung, Schnitt, Ausästen im Allgemeinen etc. zu sagen war, an diese 
angeknüpft. Die Wildbäume teilt der Verfasser in 4 Klassen: 1 Kl. bis 30 m. 
hoch, 2 Kl. bis 20 m. hoch, 3 Kl. bis 12 m. hoch, 4. Kl. bis 8 m. hoch. Die 
Abbildungen verdienen wegen ihrer charakteristischen Ausführung noch ein 
ganz besonderes Lob. Die Bildung lebender Hecken nach dem Verfasser ist 
eine von der in Norddeutschland üblichen Methode abweichende, scheint aber 
zweckmässig. W. 
W. Dust. Offizieller Bericht über die internationale Aus- 
stellung für Leder, Lederwaaren und Eichenkultur zu Berlin (vom 
8. September bis 7. Oktober 1877). Berlin, 1878. 8. 246 S. 
Rud. Fischer. Die Feldholzzucht. Ein Beitrag zur Frage: Auf welche 
Weise kann sich der Besitzer eines grossen oder kleinen Gutes das benötigte 
Holz selbst produziren? Mit besonderer Berücksichtigung der Korbweidenkultur 
und Eichenschälwald-Anlagen. Berlin, Wicgandt, lleinpel & Parey, 1878. 
8. 163 S. (Thaer-Bibliothek.) 
