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völlig haltbar zu machen Auch abgenommenes Obst kann man 
jetzt besser aufbewahren, als früher. Es lebt, so zu sagen, in der 
Apfelkammer noch einige Zeit fort, wobei es unter teilweiser Zer- 
setzung von Zucker eine grosse Menge Gase ausscheidet. Diese 
Gase riecht man oft sehr deutlich in Kellern oder Apfelkammern. 
Ein Apfel von 50 Gramm Gewicht lieferte nach genauen Unter- 
suchungen in 7 Wochen nicht weniger als 400 Kubik-Oentimeter 
Gas. Diese Lebenstätigkeit, die schliesslich zum Verderben des 
Obstes führt, kann indessen schnell unterbrochen werden, wenn der 
Luft in der Obstkammer geringe Mengen Aether, Phenol (Carbolsäure), 
Chloroform oder Schwefelkohlenstoff beigemengt werden. Der Re- 
dakteur von Diogler’s polytechnischem Journal, Dr. Fischer, er- 
hielt dadurch, dass er hin und wieder einige Tropfen reines Phenol 
auf den Boden seines Obstkellers tropfte, Aepfel bis zum nächsten 
Juli völlig frisch. (Daheim.) 
Literatur. 
Th. Nietner, Königl. Hofgärtner. Gärtnerisches Skizzenbuch. 
Berlin. Wiegandt, Hempel & Parey. 1878. Heft 1. 
Dasselbe bietet in seiner eisten, jetzt erschienenen Lieferung, 
dem Prospekt entsprechend, ausser Plänen existirender Gärten und 
Projekten zu Gartenanlagen auch architektonisch wertvolle Entwürfe 
und spezieller ausgeführte Zeichnungen zu Gewächshaus - Anlagen, 
Lauben, Brunnenhäuschen etc. und verspricht ein Sammelwerk gar- 
tenkünstlerisch interessanter und belehrender Arbeiten, in graphi- 
schen Darstellungen mit knapp gehaltenen Erläuterungen bestehend, 
zu werden. 
Wenn die Absicht, in so umfassender Weise der bildenden Gar- 
tenkunst zu dienen, gewiss alle intelligenten Gärtner und Garten- 
freunde zu wärmstem Dank verpflichten muss, so dürfte doch, zur 
vollen Erreichung des Zweckes, dem Herrn Herausgeber die Er- 
füllung zweier Wünsche ganz besonders an’s Herz zu legen sein. 
Es darf, der Ansicht vieler Gleichgesinnter hier Ausdruck ge- 
bend, zunächst das Werk, durch welches dem Publikum bisher un- 
zugängige Pläne von höchster Bedeutung übermittelt werden, keine 
Ungenauigkeiten und Unvollständigkeiten in Bezug auf die Angabe 
der Autorschaft enthalten, wie sie in der Besprechung des Marly- 
gartens und der Terrassenanlage beim Neuen Orangeriegebäude in 
Sanssouci Vorkommen, wo, abgesehen von dem Hinweis auf die die- 
sen Anlagen zu Grunde liegenden Intentionen .Friedrich Wil- 
helm’s IV., nur Lenne erwähnt wird, Meyer aber ungenannt 
bleibt. Wenn dort gesagt wird, es w'äre nicht möglich, aus dem 
