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Ausbeute lieferten. Vor diesen Hecken verläuft meist ein kleiner 
Graben, dessen Ränder mit üppiger Vegetation geziert sind. Hier 
entfernt man auch nie das Unkraut. 
Die gewöhnliche Heckeupflanze bei San Jose ist eine Ery- 
thrinaspezies, von der mau stärkere Zweige einfach in die Erde 
steckt; dieselben bewurzeln sich sehr schnell und bildeu bald einen 
dichten Zaun. Sonst findet man für diesen Zweck noch augewendet 
Arten der Gattungen Agave, Cereus, Datura (arborea!), Yucca, 
Lantana, Anona, Euphorbiaceen aus der Gruppe der Crotoneen, und 
besonders häufig einen Strauch aus der Familie der Rubiaceen 
mit kleinen Blättern, unscheinbarer Bliithe und grossen Dornen. 
ln den Gärten werden mit einiger Sorgfalt nur solche Pflanzen 
gezogen, deren Früchte allgemein beliebt sind, und welche im Lande 
nicht wild wachsen. Es sind dies besonders verschiedene Arten von 
Capsicum (annuum, baccatum und frutescens), deren Früchte unter 
dem Namen „Chile“ zur Würze fast aller Speisen benutzt werden, 
die Liebesäpfel, Tomatos, von Lycopersicum esculentum (häufig 
die behaarte Varietät), und schon seltener die Eierpflanze, Solanum 
esculentum Dun. Zu Salat ist Nasturtium officinale sehr be- 
liebt und wird deshalb oft angebaut, seltener unser Endivien- und 
Kopf-Salat. Da die Eingeborenen fast ausschliesslich von schwarzen 
Bohnen, Reis und Mais, letzterer in der verschiedenartigsten Zu- 
bereitung, leben, so beschäftigen sich nur zwei deutsche Gärtner 
hier mit Gemüse- und Blumenzucht in grösserem Maasse. Ich er- 
wähne des ältesten derselben, des Herrn Jul. Carmigol hier, wel- 
cher seit 23 Jahren in Costa-Rica sich befindet, daselbst bei der 
Hauptstadt einen schönen grossen Garten mit Anpflanzungen zahl- 
reicher, im Lande nicht vorhandener, oder daselbst nur an schw-er 
zugänglichen Orten und selten zu findender, Gewächse besitzt. Der- 
selbe liefert Samen, Knollen u. dergl. von in Costa-Rica wachsenden 
Pflanzen, und ist wohl einer der genauesten Kenner dieses schönen, 
wenig durchforschten Landes. Hier sah ich alle europäischen Kohl- 
arteu kultivirt, dieselben degenerirten aber oft nach wenigen Jahren, 
die Köpfe schlossen nicht mehr, der Blumenkohl wurde zwar sehr 
hoch, verlor aber sein Aroma und mussten deshalb immer neue 
Samen aus Europa bezogen werden. 
Die im tropischen Amerika allgemein verbreiteten Früchte, wie 
