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dings die Eigenschaft, dass der Stengel, wenn er sich zur Blüthe 
anschickt, mit etwas gekräuselten und etwas geschlitzten Blättern 
bis oben hinauf besetzt ist, die nach und nach zur Verwendung zu 
Salat gepflückt werden können, dennoch aber ist dieser Salat mehr 
als eine sonderbare wie nützliche Gemüsepflanze zu betrachten, weil 
die Blätter nicht, wie bei den Kopfsalatsorten, sich im geschlossenen 
Zustande befinden, sondern, dem Licht und der Luft ausgesetzt, sich 
nicht zart entwickeln können, vielmehr hart werden. Jedenfalls ist 
der Salat Laitue de Bossin seiner fleischigen und mürben Blätter 
halber jener Sorte vorzuziehen. 
15. Spinat, monströser von Viroflay aus Frauendorf. Eine 
Sorte mit gelblich gefärbten, aber meist spitzen Blättern, und dürfte 
deshalb der alte rundblättrige Spinat vorzuziehen sein, umsomehr, als 
die Blätter keineswegs weicher und zarter waren, als von diesem. 
C. Beerenobst-Sträucher. 
1. Johannisbeeren, welche 1875 angepflanzt worden sind 
und von denen im vorigen Jahre nur 9 Sorten Früchte trugen und 
zwar folgende: 
a. Versailler (Versaillaise), weisse, grosse, süsse Beeren. 
b. Perle blanche, hat dieselben Eigenschaften wie a, von der 
sie kaum zu unterscheiden ist. 
c. Weisse von Verrienjs, grossfrüchtig, ziemlich süss. 
d. Gestreifte Perl-, sehr klein und sehr sauer. 
e. Weisse Kaiserliche (Imperial blanc), mittelgross, aber ziem- 
lich sauer. 
f. Gonduin, mittelgross, roth, ziemlich süss. 
g. Rothe holländische, mittelgross, hellroth, von fadem, saurem 
Geschmack. 
h. Weisse holländische (Pearl white), sehr grossbeerig und ziem- 
lich süss. 
i. Rosenrothe holländische, blassroth, sehr grossbeerig, steht 
aber der alten ä fruit cerise an Grösse nach, ziemlich süss. 
Als die beste ist demnach die weisse von Verliere und als die 
kleinste Sorte die gestreifte Perl zu betrachten. 
Ueberhaupt werden fast alle diese Sorten von einigen älteren, 
