TROISIEME P^VRTiE. 
OUTILS ET APPAREILS DE JARDINAGE. 
CHAPITRE PREMIER. 
MOÏKN 1>E CONNAUHE I,.\ OX'AUTÉ DES OITII.S. 
Celui (|iii veut devenir un jardinier parfait ne doit dé- 
daigner aucune des connaissances (|ui se rattachent à son 
art. Une l)onne appréciation des outils qui facilitent et abrè- 
gent le travail doit particulièrement fixer son attention. 
Une longue habitude et l’observation peuvent le guider 
dans son choix, mais combien d’erreurs on commet avant 
d’acquérir le discernement nécessaire; et encore, lorsque 
la pratique n’est pas éclairée par la théorie, ne marche- t-on 
(pi’en tâtonnant. C’est à un taillandier justement renommé. 
M. Gougy, que nous devons presque tout ce qu’il y a de 
bon et d’utile dans les renseignements qn’on va lire. 
Un moyen de s’assurer de la bonté de certains outils, bê- 
che, pioche, croissant, etc., c’est de les sonner, c’est-à-dire 
de les frapper légèrement avec un corps dur, tandis qn’on 
les tient suspendus en équilibre. Cette précaution, toujours 
bonne à prendre, sert à faire reconnaitre s’il n’existe pas 
dans l’outil quelques fentes ou gerçures, qui, recouvertes 
on adroitement bouchées, échappent facilement à l’œil le 
plus exercé. Un outil pailleux se reeonnait au son fêlé (pi’il 
rend. Il doit être rejeté parce que, indépendamment du tort 
(pie peut faire la gercpire, il est probable ipi’il est en fer 
aigre, c’est-à-dire en fer cassant et de médiocre qualité. 
Un autre moyen moins usité, mais au moins aussi utile, 
consiste dans l’emploi dîme lime douce ou d’un burin pour 
csi'ai/er l’outil. Voici comment on fait celle vérification. 
Lorsqu’on achète un outil dans la fabrication duquel 
entrent l’acier et le fer, et qu’on veut reconnaitre si une 
