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OUTILS ET APPAREILS. 
parcimonie frauduleuse de l’ouvrier u’a pas fait trop lué- 
uager l’acier, ou si cet acier est iieu trempé, ou se mimil 
d’uue lime tiers-poiut demi-douce, ou, si l’on sait manier 
le luiriu, ou prend un burin bien affilé, qui est préfé- 
rable à une lime. Après avoir sonné l’outil et avoir reconnu 
la iilace où doit être l’acier, on frotte la lime sur cet endroit. 
Si elle mord facilement, on peut conclure que l’acier est 
trop mou, qu’il a été mal trempé ou qu’il est de mauvaise 
qualité. Si la lime ne raie pas l’outil, qu’elle blanchisse au 
lieu d’attaquer l’acier, on doit craindre une trop grande 
dureté qui rend rinstrument cassant et sujet à s’ébrécher. 
Si on ne ])eut avoir un outil parfait, la dureté de l’outil est 
beaucoup moins à craindre que le défaut contraire; car, 
si l’outil est trop dur, il suffit de le chauffer un peu jusqu’à 
ce qu’il se colore eu jaune, ou même jusqu’à ce qu’il 
devienne bleu, et de le tremper ensuite subitement dans 
l’eau froide, pour le ramener au degré de dureté conve- 
nable. Il y a du remède lorsqu’un outil s’ébrèche, il n’\ 
en a pas lorsqu’il s’émousse, si ce n’est d’essayer de le re- 
tremper, opération très-difficile, et qui jiroduit rarement 
des résultats satisfaisants. 
Lorsqu’on a reconnu, à l’aide de la lime, la présence de 
l’acier, sa qualité et la manière dont il a été trempé, il ne 
s’agit plus que de s’assurer si l’outil contient autant d’acier 
qu’il doit eu avoir. Pour acquérir celte certitude, il est né- 
cessaire que le jardinier ait une idée de la fabrication 
des outils : il faut qu’il sache jusqu’où doit monter l’acier, 
quelle épaisseur il doit avoir à peu près, il lui est alors fa- 
cile de reconnailre, en làtounanl avec la lime, comme il a 
déjà fait pour le taillant, aux endroits où il doit y avoir de 
l’acier, si l’outil qu’on lui présente réunit les conditions 
désirables. 
Si l’on se sert d’un burin pour celte vérification, après 
avoir essayé sur l’ongle si le burin est bien friand, ce qu’on 
reconnait s’il s’arrête sans glisser dans l’endroit où on le 
pose, ou prend l’outil de la main^auche, et avec la main 
droite, ou cherche à le piquer avec la pointe du burin; si 
cette pointe entre facilement, c’est (pie l’outil est mou; si elle 
glisse, c’est que l'outil est dur. ün le làte de la même façon 
parloiil oit l’acier doil se présenter à l'exlérienr del’oulil. 
