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MEMOlvIAS CIENTIFICAS I LITER ARIAS 
Empresa particular ha contratado con la Municipalidad e 
derecho de aprovechar todos los productos utilizables, por 
medio de ana fabrica para estraer la grasa i elaborar abo 
nos. Ultimarnente se ban instalado tambien hornos cremato- 
rios para la incineracion de los residues (1). 
Gracias a este procedimiento i a los barrenderos aislajdos 
diseminados por las calles principales, el aspecto de aseo de 
la Capital es in.raejor.able. El regadio de las calles i aveni- 
das pavimentadas con asfalto, adoquin, entarugado o maca- 
dam so efeciua varias veees al dia; de manera que el afir- 
mado se conssrva perfectamente sin resecarse. Ann mas, las 
avenidas principales de Palermo (avenida de Alvear, etc.), 
se riegan con frecueneia con petroleo, que mantiene unida 
la superficie, la conserva, mui b'ien e impide el polvo que 
levanta el trafico intense de aquella parte de la ciudad. 
Pi a OY3s*®n de ® grass, potable. 
El notable progreso sanitario de Buenos Aires, — de que 
nos ocupamos mas adelante, — ha sido producido principal- 
men te por el -adelantado serv icio de provision de agua i de 
desagues de que la ciudad esta dotada. 
El agua de que se proved la poblacion se estrae del Rio 
de la Plata por medio de bombas aspirantes e impelentes, 
que la elevan a un deposito distribuidor, despues de pasar 
por diversos filtros, cuya superficie es de 91,428 metros cua- 
drados. Hasta ahora el agua ha sido de una pureza casi 
per fee ta. 
La red de canerias de la provision de agua tiene una lon- 
jitud de 1.001,755 metros lineales, corresporidiendo de esta 
21,070 metros a la caileria de bombeo, 107,551 metros a las 
canerias maestras i 873,134 a las de distribucion. 
La superficie de la zona provista de agua del Rio es de 
3,002 hectareas, con una poblacion de 722,000 individuos. 
(1). Carlos M. Urien i Ezio Colombo: La Republica Argentina en 
1910 , ya citado. 
