ZUSAMMENSETZUNG DER ABNORMALEN MILCH, ETC. II 
Wäre das Blut, dessen Anwesentheit schon die mikroskopische 
Untersuchung erkennen Hess, in der abnormalen Milch in grosser Menge 
vorhanden, so müsste der Gehalt der Milchasche an Eisenoxyd höher 
sein, da die Asche des Blutes gewöhnlich etwa g% Eisenoxyd enthält. 
Jedoch finden wir in der That nur eine kleine Menge Eisenoxyd, 
nämlich bei unser Analyse 0.042-0.37 bei der Schrodt’schen 15 o.gJ%, 
also eine Menge, welche gewöhnlich in normaler Milchasche gefunden 
wird. Deshalb ist, trotz dem röthlichen Aussehen der Milch und der 
grossen Menge von Natron und Chlor in der Asche, von der Anwesenheit 
des Blutes in grosser Menge keine Rede. Bezüglich der Zusammensetzung 
der Asche besteht daher, wie auch schon die früheren Autoren gefunden 
haben, eine grosse Uebereinstimmung zwischen Blutserum und dem Sekret 
der kranken Drüse. So können wir mit Recht darauf schliessen, dass in 
der kranken Drüse eine erhebliche Transsudation des Blutserums im 
Zusammenhang mit der abnormalen Thätigkeit der Drüsen' stattgefunden 
hat. 
Die Alkalescenz der Milch und deren zähe und schleimige Beschaf- 
fenheit sind auch durch das in grosser Menge vorhandene Serum leicht 
erklärlich. 
Die Unterschiede, welche die nähere Vergleichung der Tabellen II 
und III ergiebt, nämlich dass, obgleich Morgen-, Mittag- und Abendmilch 
eine fast mit einander übereinstimmende Zusammensetzung besitzen, die 
Tagesmilch an Fett und Milchzucker, Kali, Kalk und Phosphorsäure 
etwas reicher und an Natron und Chlor etwas ärmer ist, lassen sich 
dadurch erklären, dass die ersten drei Proben der Milch, die von ein und 
demselben Tage stammten, etwas schlechter, dagegen die Tagesmilch, 
welche, wie schon erwähnt von einem anderen Tage herrührte, von 
vornherein entschieden besser aussah. 
Die Untersuchungen wurden im Laboratorium des landwirthschaft- 
lichcn Institutes der Universität zu Halle a. S. ausgeführt. Deshalb ist 
es mir eine angenehme Pflicht, Herrn Geheimen Oberregierungsrath Prof. 
Dr. JULIUS kühn sowie auch Herrn Prof. Dr. Albert für ihre freundliche 
