ZUSAMMENSETZUNG DER ABNORMALEN MILCH, ETC. 
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während der Milchzucker wahrscheinlich zum grössten Theil aus Zerfallungs- 
producten der Albuminate durch die Thätigkeit der Drüse entsteht 15 . 
Unterstützt von diesen theoretischen und experimentellen Gründen 
können wir annehmen, dass die in der abnormalen Milch in grosser 
Menge vorhandenen Ekveissstoffe ohne Zweifel diejenigen repraesentiren, 
welche im normalen Gesundheitszustände des Tieres durch die Thätigkeit 
der Drüsen in Gestalt von Fett und Milchzucker gespalten worden sein 
würden. 
Die Zusammensetzung der Aschenbestandt heile der Milch ist nicht 
weniger auffallend , als die der eben erwähnten Milchbestandtheile. 
Hinsichtlich des Gehaltes haben, wie die Zahlen der Tabelle III zeigen, 
die Bestandtheile fast keine Aehnlichkeit mit denen der normalen 
Milchasche. Das Mengenverhältniss zwischen dem Kali- und Nati'ongehalt 
ist gerade umgekehrt, nämlich es kommen in der Asche abnormaler Milch 
auf i Aeq. Kali 6.18-8.53 Aoq. Natron, dagegen in der Asche normaler 
Milch auf 1 Aeq. Natron 1.896 Aeq. Kali. Die Gesammtmenge der 
Alkalimetalle in der Asche abnormaler Milch beträgt auf 45.51-47.19%, 
dieselbe in der Asche normaler Milch 37. 12%, also bei der ersteren 
ungefähr 9-10% mehr als bei der letzteren. Mit dem abnorm hohen 
Gehalt des Natron steigt auch der des Chlor in entsprechender Weise, 
von 33-63-38.28% gegen 10.807%, welche der Chlorgehalt der Asche 
der normalen Milch zeigt. Der Gehalt an Kalk und Phosphorsäure ist 
ausserordentlich niedrig, der erstere ist etwa 12.5-13.8% weniger und der 
letztere etwa 12.3-16.4% weniger als der entsprechenden Bestandtheile 
in der normalen Milchasche. Der Magnesiumgehalt ist auch geringer, als 
in normaler Milchasche, während der Gehalt an Schwefelsäure und 
Eisenoxyd nicht so sehr von dem normalen Gehalt abweicht. 
Eine nähere Vergleichung der Ergebnisse unserer Analyse mit denen 
von Storch und Schrodt, sowie von Böggild und Stein ausgeführten, 
zeigt wohl eine gewisse Abweichungen in dem Mengenverhältnisse der 
einzelnen Bestandtheile, aber doch eine herrschende Übereinstimmung, 
nämlich dass in der Asche, die von der kranken Drüse stammt, Natron 
i) Fleischmann, Zelirbuch der Milclnvirthschaft S. 24 . 
