S. HASHIMOTO. 
Wie aus der Tabelle ersichtlich ist, herrscht, trotz des mehr oder 
weniger von einander abweichenden Gehaltes ■ der einzelnen Bestandtheile, 
mit Ausnahme der Analyse von KrÜGER eine Uebereinstimmung insofern, 
als die Eiweissstoffe in der Trockensubstanz der Milch, und Natron und 
Chlor in der Asche die Hauptbestandtheile sind, während die sonst 
in der normalen Milch in grösserer Menge auftretenden Bestandtheile, 
nämlich Fett und Milchzucker, und die in der Asche überwiegenden 
Bestandtheile, nämlich Kali, Kalk, Phosphorsäure in ihrem Mengenver- 
hältnisse sher zurückgedrängt sind. 
Solche abnormale Milch, die schon wegen ihrer abweichenden 
Zusammensetzung sowie auch wegen ihrer Seltenheit interessant genug 
ist, verdient aber auch noch deswegen unsere Beachtung, weil sich daraus 
gewisse Charakteristische Merkmale über die Entstehung des Fettes und des 
Milchzuckers in der Drüse gewinnen lassen dürften. Deshalb scheint es nicht 
überflüssig zu sein, noch weitere genaue chemische Untersuchungen über 
die Zusammensetzung der abnormalen Milch und ihrer Aschenbestandtheile 
anzustellen. 
Im Monat März 1898 erhielt ich zweimal drei Proben einer abnormalen 
Milch in Flaschen von ca. 3/4 liter Inhalt, die aus Morgen-, Mitttag- 
und Abendmilch einer Kuh holländer Rasse bestanden. Dieselbe war 
als frischmelkend vom Rittergut des Kammerherrn von Wuthenau 
zu Hohenthurm wegen ihres abnormalen Milchzustandes zu Mastzwecken 
angekauft, nach kurzem Aufenthalt daselbst aber wieder verkauft 
worden. Von dem Alter, dem Gesundheitszustände, den Leistungen 
der Kuh als Milchkuh, etc. Hess sich leider nichts genaueres ermitteln. 
Jedoch wurde mir berichtet, dass angeblich die Kuh 6 Jahr lang 
nicht gekalbt, dabei aber eine mässige Milchmenge geliefert habe. 
Nach so langer Unträchtigkeit wurde sie wieder einmal tragend und 
brachte Anfang 1898 ein Kalb zur Welt. Seitdem hatte die Milch eine 
abnormale Beschaffenheit angenommen, die durch folgende Angaben näher 
charakterisirt ist. 
Die zur Untersuchung gelangte Milch war theils geronnen und klumpig, 
theils zähe und schleimig, so dass dieselbe einerseits an das Aussehen 
von Colostrum, andererseits von Eiterflüssigkeit erinnerte. Das Serum klärte 
