S. HASHIMOTO. 
Tm Jahre 1884 und später noch einmal 1889 h at STORCH 15 einige 
Untersuchungen über die Zusammensetzung der Milch und der 
Aschenbestandtheile, die von an Eutertuberculose erkrankten Kühen 
gewonnen worden, ausgeführt. Die Reaction der Milch war seiner 
Beobachtung nach stark alkalisch, und das Serum sah gelblich bis 
gelblichbraun aus. Seine in beiden Analysen fast übereinstimmenden 
Ergebnisse dürften kurz in Folgendem zusammengefasst werden. 
Mit der vorschreitenden Krankheit nahm die Menge des Fettes und 
des Milchzuckers stark ab, während der Eiweissgehalt umgekehrt etwas 
zugenommen hatte. Die Zusammensetzung der Asche zeigt das Bestreben, 
mehr und mehr eine Übereinstimmung zwischen Blutserum und dem Sekret 
der kranken Drüse herbeizuführen, und sie ist deshalb von besonderem 
Interesse. Die Milch der kranken Drüse ist nämlich ausserordentlich 
arm an Kali und Phosphorsäure, während der Gehalt an Natron und 
Chlor vermehrt ist. Eine solche Vermehrung des Natron- und Chlor- 
gehaltes in den steigenden Stadien der Krankheit weist darauf hin, 
dass das Sekret der Krankheit mit der immer reichlicher fliessenden serösen 
Flüssigkeit vermischt wird und dadurch dem Blutserum mehr ähnlich 
wird. 
Im Jahre 1887 wurden von SCHRODT- 1 Versuchsresultate über 
die Zusammensetzung der Aschenbestandtheile von abnormaler Milch 
mitgetheilt. Die Milch stammte von einer Kuh mit kranker Milchdrüse. 
Dieselbe enthielt seiner Beobachtung nach vereinzelte Blutzellen und 
war von flockiger und schleimiger Beschaffenheit. Die Ergebnisse 
seiner Analysen konnten im grossen und ganzen diejenigen von STORCH 
bestätigen. 
In neuer Zeit wurden die von kranken Drüsen einzelner Kühe 
stammende Milch (die “ salzige Milch ”) von BÖGGILD und STEIN 31 , und 
die von einer an Tuberculose erkrankten holländischen Kuh gewonnene 
Milch von R. Krüger 1 2 3 4 ) in Bezug auf die chemische und physiologische 
Beschaffenheit untersucht. 
1) Jahresbericht der Tierchemie, 14, S. 770 & iq, S. 157. 
2) Jahresbericht d. milchw. Versuchs-Stat. Kiel, 1886-1887, S. 9. 
3) Jahresbericht der Tierchemie, iSqo, S. 165. 
4) Ebend. iSqo, S. rj2 und Molkereizeitung, iSqo, S. 265-266. 
