Studier öfver svensk tång, företrädesvis från Öresund 35 
TABELL XXI. 
Gristång från Vestkusten, 15 °/o vatten; d:o 75 °/o (ber.). 
1. 1 2. 
3. 
Medeltal 
Saltholmen 
Fiskebäckskil '/s 
Salt- 
Fiske- 
holmen 
bäckskil 
3 /6 
Juni 
a. 
b. 
3 /s 
'Is 
Ägghvita 
7.9 
5.1 
4.8 
2 31 
1.49 
Ainider 
5.3 
_ 
0.4 
0.4 
1.54 
0.13 
Fett 
3.7 
4.40 
7.5 
7.3 
0.78 
2.20 
N-fria extr. ämnen... 
45.0 
— 
50.0 
51.1 
13.53 
14.70 
Växttråd 
4.7 
— 
7.1 
6.9 
1.40 
2.03 
Renaska 
18 2 
— 
14.7 
14.6 
5.37 
4.33 
Sand 
0.2 
— 
0.3 
0.5 
0.08 
0.08 
I as Jean: 
P 2 0 
0.31 
_ 
0.14 
0.16 
0.09 
0.04 
SO, 
1.71 
— 
4.95 
— 
0.50 
1.47 
Cl .' 
3.82 
— 
1.19 
— 
1.12 
0.35 
J 
• 0.01 
— 
0.01 
— 
0.003 
0.003 
k 2 o 
2.24 
— 
1.88 
2.10 
0.66 
0.56 
Na 2 0 
2.56 
— 
l.CO 
— 
0.75 
0.29 
CaO 
1.98 
— 
4 46 
— 
0.58 
1.11 
MgO 
1.30 
— 
0.98 
— 
0.38 
0.28 
Fe 2 0, 
0.01 
— 
0.01 
— 
0.003 
0.003 
samt N 
2.10 
— 
0.88 
0.83 
2.10 
0.62 
är fetthalten påfallande hög hela året samt i synnerhet om sommaren. Att den- 
samma är lägre om våren torde få anses konstateradt, och torde väl ha sin grund 
i att fettet här spelar roll af reservnäring som vid landväxterna, icke blott som 
nedbrytningsprodukt, hvilket i hufvudsak synes vara fallet vid andra vattenväxter. 
En närmare undersökning af fettets natur har gifvit detta vid handen 1 . I och 
med förefintligheten af smältbar ägghvita och stora mängder af fett torde gris- 
tångens i praktiken konstaterade värde som foder — i motsats till andra brun- 
alger — finna sin förklaring. Askhalten är äfven hög, isynnerhet på våren. De 
undersökta (dock blott 2) exemplaren hade en mycket olika halt af mineralämnen: 
vårtången en hög klornatrium- och magnesiahalt, sommartången däremot visar 
mycket kalk och svafvelsyra. 
TABELL XXII. 
Bestämning af kväfve, aska och fett i växtens olika delar. 
Saltholmen 
. •/«. 
Fiskebäckskil */ s . 
Gula spetsar 
.. 2.34 °/o 
N 
0.84 % 
N 14.94 °/o aska 
7.86 % fett 
Frukter 
.. 2.15 » 
» 
— » 
» — » » 
— » » 
Äldre bladskifva 
.. 1.67 » 
» 
0.87 » 
» 15.07 » » 
6.02 » » 
Stjälk 
» 
0.96 » 
» 14.30 » » 
— » » 
1 Sp. vikt = 0.935, 
lecitinhalt = 
1.2 "/o, 
försåpningstal = 
:202. 
