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AN ALE; — JULIO UE I860. 
sabido que cada especie de vejetal solo se apropia algunas do las mate- 
rias contenidas en pequena cautidad en los terrenos, i es probable que 
las que convienen al trigo, corao es, entre otras el fosfato de cal, se 
hallen ya en gran parte agotadas. El unico modo de remedial' a este 
agotamiento gradual de la fuerza de los terrenos, es recurrir a los 
abonos artificiales i adoptar un metodo racional de cultivo, variando 
las especies vejetales que se siembran en un mismo terreno. La pe- 
quena cultura conocida bajo el nom.br e de chacras , se practica jeneral- 
mente a inmediacion de los pueblos en dor.de la propiedad se ha- 
11a mas dividida. El maiz, las papas i los frejoles, forman la base de 
las' chacras, en donde se cultivan tambien algunas cucurbitaceas, como 
son los zapallos i las sandias; i en fin, el aji forma un ramo bastante im- 
portante de la pequena cultura de este departamento. 
Los arboles frutales i la vina llevan tambien’ su continjente a la 
produccion agricola. Los nogales, los duraznos i los perales, son cul- 
tivados de preferencia, i sus frutas despues de secas son exportadas a 
Valparaiso, donde sirven, sea para el consumo inmediato, sea para la 
fabricacion de aguardientes. 
Las demas industrias de este departamento se reducen a mui poco. 
Existen en Rengo algunas curtiembres ; i en la hacienda de Cauquenes 
hai unas pocas minas de cobre, que son trabajadas de un modo mui irregu- 
lar, i sirven para alimentar un pequeno establecimiento de fundicion, 
destinado masbien a utilizar los extensos montes de esta hacienda ; pues, 
las vetas, situadas en el centro de las cordilleras en el ramal que di- 
vide las aguas del cajon de los Cipreses de las del Cortaderal, son 
de poca lei i de un trabajo mui dificultoso. 
Para concluir esta emuneracion de los productos del departamento 
de Caupolican, tenemos que mencionar el establecimiento termal de 
Cauquenes, bastante concurrido aunque en mui mal estado ; sus aguas, 
cuyas propiedades ban sido descritas en uno de los capitulos anteriores, 
convienen especialmente en las enfermedades cutaneas i reumaticas. 
En la misma hacienda se halla el manantial de la agua de la vida, que 
merece tambien una atencion particular, por ser esta agua especial- 
mente ferrujinosa, calidad mui rara en las aguas minerales de Chile, 
i que las hace mui utiles en todas las enfermedades que provienen de 
una gran debiiidad o de una alteracion en la sangre. 
DEPARTAMENTO DE S ANT-FERN ANDO. 
El departamento de San-Fernando limita al norte con el de Cau- 
polican i con el rio Rape], desde la Junta del Tinguiririca i Cacha- 
poal hasta su embocadura en el mar. La linea de vertientes de los An- 
des, desde el alto de los Mineros hasta el cerro de las Damas, forma 
