(52 T. 'JADOKOliO. 
Die Yersuchsergebnisse zeigen, dass nach mehreren Stunden die you den 
obigen sieben Proben nur fünf bei 35° C. digestiert wurden, dass jedoch keine 
merkliche Verschiedenheit zwischen Original- und Kontrollprobe gefunden 
wurde ; so ist es klar, dass der Presssaft der Udoschösslinge, der Yams- und 
Rettigwurzeln, der Kohl- und Salatblätter keine peptolytische Wirkung hat. 
Nur die zwei Proben von Zwiebeln und Ingwer zeigen eine schwache 
Wirkung. 
Versuch 2. Tryptase. 
Probe a. 50 ccm 2 % iger gekochter Wittepeptonlösung wurden mit 
25 ccm frischem Presssaft durchgemischt und unter Zusatz vou 5 ccm 
Toluol im Brutschrank bei 35° C. digestiert. 
Probe b. 50 ccm derselben Feptonlösung wurden mit 25 ccm ge- 
kochtem Presssaft gemischt und unter Zusatz von Toluol digestiert. 
