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rifier , à se livrer sur ce sujet à des expériences. Cette partie de îa 
thérapeutique mérite bien qu’on s’en occupe avec un peu de soin. 
§. II. Œsophage. L’œsophage commence à l’anneau cartilagineux 
sur lequel sont situées les mâchoires , ou immédiatement après les 
points qui les remplacent. C’est un canal assez étroit , qui s’étend 
en s’élargissant jusqu’au-dessus du cinquième ganglion. Dans les 
Auiastoma et dans les Nephelis , l’œsophage est assez long. Il 
forme , dans le premier genre , une grande quantité de rides ou de 
plis longitudinaux ; dans le second , on remarque seulement trois 
plis très-larges et parfaitement distincts. 
Déglutition. Dès que la succion a lieu , on voit des mouvemens 
ondulatoires alternatifs et réguliers, qui se font sentir depuis la 
ventouse orale jusqu’à l’autre extrémité de l’animal , et qui font 
passer le sang , d’abord dans l’œsophage , ensuite dans les divers 
estomacs. C’est ainsi que la Sangsue officinale et les autres espèces 
de ce genre, augmentent leur volume peu à peu: leurs segmens de- 
viennent lisses , aplatis , le corps s’alonge , et l’animal laisse échap- 
per , de temps en temps , une certaine quantité de son humeur 
visqueuse. 
§. III. Estomacs. Après l’œsophage , on aperçoit un canal lon- 
gitudinal très-large , qui s’étend jusqu’aux deux tiers postérieurs 
de l’animal. Il s’ouvre latéralement dans des poches à peu près symé- 
triques , disposées de deux en deux , avec lesquelles il communique 
par deux ouvertures tellement grandes , que les sacs latéraux pa- 
raissent n’ètre que des appendices , ou mieux qu’une continuation 
du canal central. On voit dix paires de ces poches dans les San- 
guisuga 3 éloignées chacune de cinq segmens ; dans le genre îlæ- 
mopis , on peut en compter onze. Nous considérerons l’ensemble de 
chaque paire de poches et delà portion du canal médian compris 
entre elles , comme un estomac distinct ou partiel. Dans les Sangui- 
suga 3 cet organe offre la forme d’un cœur renversé, dont le sommet 
serait tronqué et la partie inférieure divisée eu trois lobes, Dans les 
Ilœmopis , les poches latérales sont moins larges et beaucoup plus 
longues; chacune d’elles est comme bilobée , le lobe antérieur étant 
