DEL GAS COMO COMBUSTIBLE. 
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suma facilidad de arreglar el fiiego. Daremos im ejemplo de esta 
circunstancia. En el laboratorio del profesor Gregory en Ediraburgo, 
se mantuvieron 50 libras de li'quido, durauteseis semanas, a iinatem- 
peratura de 30° Reaum., sin cjue esta temperatura liiibiese oscilado 
un solo grade en tan largo tiempo. 
Sin embargo, tardo en jeneralizarse este eiiipleo del gas en Ingiate- 
rra. Los establecimientos de Banos fiieron los pi iineros que emplearon 
las llamas segnras del gas para calentar el agiia ; de alb paso este uso 
alosHoteles, i ya en mnchas casas particiilares sirve de combustible 
el gas. La Institucion real de Ldndres se empeno muclio en estender 
este uso del gas : en sus salones se ven continuamente bogares mo- 
delos con que se trabaja diariamente, para que cualquiera persona 
pueda convencerse de las ventajas que ofrecen; i eii el Balacio de cris- 
tal se admiraba unaparato delosmas elegantes en accion coutinua, i 
atrai'a en sumo grado la atencion de la parte femenina de los visita- 
dores de la Exposicion. 
Los aparatos ingleses son elegantes i de una construccion sencilla, 
componiendose de laminas de hierro. Se cuece en la lamina superior, 
i las llamas del gas tocan inmediatamente el fondo de las ollas. No 
estando ellas expuestas a las corrientes de aire, no molesta a la coci- 
nera la radiacion del calor. En el interior lial un lugar para lospla- 
tos, manjares calientes, etc.; otro lugar sirye paraasar, freir, etc. To- 
do el aparato ocupa poco espacio, i se puede colocar con facilidad 
donde se quiera. Se creia al principio que la coniodidad i el aseo de 
estas cocinas de gas liabria de costar mui caro, pero no es asl. En un 
cxperimento hecbo en Glasgow, donde se cocio la comida para cuaren- 
ta personas en una cocina de gas construida por Graham, el costo del 
gas fub solo de 14 a 15 centavos. 
En Alemania ha sido el Sr. Eisner, injeniero del establecimiento 
municipal para el alumbrado de gas en Berlin, cjuien se ha ocupado 
pidncipalmente en introducir el uso del gas como combustible. Ya se 
sabia que las llamas del gas destinadoal alumbrado de las casas, Ser- 
vian clandestinamente i con perjuicio dela empresa para cocer, i mu- 
chas personas pobres no tenian otro fuego. El hecho de cubrirse las 
ollas bien presto de unacapa bastante gruesa de hollin, c[ue no es otra 
cosa qne carbon, demostraba sin embargo, que la combustion no era 
perfecta, quedando tanto carbon sinquemarse. Es precise, pues, mez- 
clar antes el gas con el aire atmosferico. Para conseguir esta mezcla se 
ajusta al pico de donde emana el gas, un aparato conico, cubierto, en 
su parte superior i estrecha, de una tela de alambre, encima de la 
dial se enciende la mezcla de gas i de aire atmosferico, impidiendo 
la tela de alambre que la llama descienda al espacio inferior. El fon- 
do de los vasos produce una espansion de las llamas que favorece la 
