DEUXIÈME LEÇON 
Peau, Expansions charnues, Flaques cornées, Éperons, Ergots, 
Plumes, 
La peau des oiseaux est généralement très-mince, et les parties 
du corps où elle paraît le plus épaisse sont celles qui correspon- 
dent à des faisceaux sous-cutanés de fibres musculaires plus ou 
moins prononcés, et destinés à faciliter les mouvements de tres- 
saillement nécessaires au jeu de la peau et des plumes qui la re- 
coin rent. 
Qui n'a remarqué, en effet, la facilité avec laquelle les oiseaux 
relèvent et secouent leurs plumes, en cas de dérangement ou de 
désordre, pour les replacer dans leur juxtaposition naturelle, ou 
pour se poudrer comme ils aiment à le faire chaque jour, afin 
de se débarrasser des parasites qui les gênent? Ils relèvent les 
plumes de la tête pour former une huppe, celles du cou pour 
les développer en collerette, et ils peuvent étaler et relever en 
éventail celles, souvent très-longues, de la queue, comme un 
assez grand nombre d’oiseaux et le Paon surtout en fournissent 
des exemples remarquables. 
