12 
lení tímto je velice ulehčeno. Obyčejně to bývá Cu-ieucin, jenž často úplně 
ojedinělý nalézá se v tomto filtrátu. 
Mědnatá sůl prolinu (racemického) obsahuje dvě molekulv vody, 
které při zahřátí na 140® ztráci. Krystaluje v lístkách barvy sytě modré. 
Lze ho také volný určití optickou aktivitou. K tomu cíli mědnatá sůl 
20násob. množstvím vody přelita a do této zaváděn sirovodík. Po filtraci 
vodný roztok koncentrován ve vakuu na 1/3 původ, množství a konečně 
přelit absolutním alkoholem. Bod tání 206 — 209 (dle Kossela 220 — 222®). 
Specifická rotace jeho je = — 77-40®. Z alkoholu krystaluje v plochých 
jehlicích. Pravidelně dostane se částečně racemisovaný, snadno lze ho 
odděliti pomocí mědnatých solí: Cu-sůl racemického je v alkoholu nesnadno 
rozpustná, kdežto aktivního /-prolinu přechází do roztoku a může po 
odstranění předešlého, odfiltrováním, koncentrací jeho býti vyloučena. 
Množství mědi dvě molekuly vody obsahující mědnaté soli jest 
29-08% Cu.i) 
Po odstranění prolinu nej tíže rozpustný a nejdříve krystalisující sůl 
je leucin. Krystaluje v bílých slabě namodralých lístkách. Chová 19-64% 
Cu dle vzorce (C6Hi2^0.2)2 Cu. 
Dělení leucinu od isoleucinu a přimíšeného valínu je velmi těžké. 
Pravidelně mědnaté soli leucinu a isoleucinu dříve vypadají než valín. 
Po tomto hrubém oddělení možno opět srážením sirovodíkem nativní 
aminokyseliny obdržeti. 
Jak dalece v které frakci volných aminokyselin se jedná o směs, 
možno optickou otáčivostí zjistiti. 
Specifická otačivost í/-alaninu ve vodě (k)d^® = d- 2-7® pro hydro- 
chlorát (ítjo"® = + 10-3®. 
(i- \'alínu ve vodě = + 6-42® 
ve 20% HCl (a%“® = + 28-8® 
/-leucinu ve vodě = - — 10-34® 
ve 20% HCl = +1-6-9® 
íf-isoleucinu ve vodě — + 0-74® 
ve 20% HCl (íí)+° = + 36-80® 
v normálním louhu (+0“^* = + H'09®. 
Jediný glykokol je oj)ticky inaktivmí; nejlépe lze ho odděliti jako 
esterchlorhydrát, jenž v alkoholu je téměř nerozpustný. 
Nevzal jsem si za úkol opakovali hydrolysu kaseinu quantitativně 
v jejích jiodrobnostech a jednalo se mi spíše o to, zda nevedla by methoda 
dělení aminokyselin pomocí mědnatých solí ku snadnějšímu a méně prac- 
nému isolování jich. A skutečně i lze této methody esterové, podařilo se 
mi jednotlivé aminokyseliny jako mědnaté soli identifikovati. K tomu 
cíli je lépe dáti přednost hydrotyse 25% kyselinou sírovou, již proto, že 
lze ji bar\’umh\-droxydem jednoduše odstranili, kdežto u solné, dlužno 
ú Skroup, Alonatshefte fur Chemie XXA'III. 
\II. 
