7 
Tab. VIII. 
Glycerin 
Extrakt 
Amyl- 
alkohol 
Tolu 
. Prásek . 
Ol , Acidita v 
pankp. 
cm^ Í//10 NaOH 
č. 
cni^ 
cm^ 
cm^ 
cm 
hned 
za 10 dní 
1. 
— 
— . 
— 
— 
— 
35-2 
— 
0 
10 
— 
— 
— 
0-1 
35-7 
34-3 
.3. 
5 
— - 
— 
— 
Od 
— 
33-7 
4. 
— 
10 
— 
— 
— 
35-9 
34-7 
5. 


10 

Od 
35-7 
l()d 
(). 
— 
— 
10 
— 
0-2 
— 
4-7 
7. 
10 
— 
10 
— 
Od 
— 
34-0 
8. 
— 
5 
5 
— 
— 
— 
35d 
9. 
10 


10 
Od 

13 4 
10. 
5 
— 
— 
5 
Od 
— 
7-4 
11. 
— 
— 
— 
10 
0-1 
— 
36-2 
12. 
— 
— 
— 
5 
01 
— 
36-2 
13. 
— 
10 
— 
10 
— 
— 
35-8 
14. 
— 
5 
— ■ 
2-5 
Prášek ze sliz- 
nice střevní 
— 
34-6 
15. 
10 
— 
— 
10 
0-2 
— 
33-6 
V pokusech, v nichž reagovala pouze k 3 ^selina stearová s glycerinem, 
zmenšení acidity účinkem lipasy je pouze nepatrné (č. 2. — 4.). Ježto 
esteriíikace k 3 ^seliny stearové s amjdalkoholem účinkem téže lipasj’ velmi 
dobře se dařila (č. 5. — 6.) a přísada gljxerinu měla za následek obmezení 
její (č. 7. — 8.), b^d učiněn pokus rozpustili nejprve kyselinu stearovou 
v toluohi a potom teprve přidati glycerin. V tomto uspořádání b 3 do 
možno konstatovati značné zmenšení acidity (č. 9. — 10.); protože kon- 
trollní pokusy s kyselinou stearovou a toluolem bez glycerinu nev 3 ^kázaly 
žádného úbytku acidit 3 ' (č. 11. — 12.), možno úb 3 úek dříve uveden3/ při- 
pisovali S 3 mthese kyseliny stearové s gl37cerinem. Při tomto uspořádání 
také účinkem lipasy střevní (č. 15.) byl pozorován neznačný, leč ne- 
pochybný úbytek acidity. 
Extrakt glycerinový, jenž esterifikaci kyselin 3 ’’ olejové s gl 3 ^cerinem 
dobře p."ováděl, při použití kyselin 3 ^ stearové a gl 3 Terinu jevil účin ne- 
patrný (č. 13)., jak patrno ze srovnání s úplně stejně uspořádaným po- 
kusem (č. 9.), kde použito prášku pankreatického. Budiž dále podotknuto, 
že S 3 mthesa k 3 ^seliny máselné s amylalkoholem účinkem prášku pan- 
kreatického hladce probíhala, kdežto s glycerínem byla jen nepatrná. 
Kyselina olejová esterifikovala se s gl 3 xerinem dobře, naproti tomu 
s ethylengl 3 Eolem a prop 3 denglykolem skoro nic. 
XVII. 
