11 
Budiž podotčeno, že emulse oleje, připravená čerstvě, mnohem 
méně štěpení bez přísady solí podléhala než eimdse stejně připravená, 
která 1 až několik dní stála, při úplně stejném uspořádání pokusu. 
Přidán-li také toluol, jenž rozpouští tuky a mýdla vápenatá a tak 
emulsi mění (L a q u e u r 1. c. a I b r a h i m u. K o p e č 1. c.) , příznivý 
vliv solí není tak nápadně zřetelný. 
2. Synthesa. 5 cm^ kyseliny olejové smíšeno s 1 »/lU, ii/ó, nj'2 
NaOH, resp. 5%ního roztoku olejanu sodnatého; potom přidán 1 cvfi 
vody, resp. soli a na konec \Ocnfi extraktu glycerinového. 
Tab. XV. 
Acidita v 
ent^ n/lO 
NaOH 
č. 
1 cm? 
1 ern^ 
hned 
za 
dní 
1 
4 
10 
1.') 
1. 
voda 
voda 
17-7 
Ihdi 
12-7 
10-9 
10-G 
2, 
;//10 NaOH 
17-G 
l()-8 
14-7 
10-7 
101 
3. 
17-5 
Ki-6 
15-0 
111 
9-7 
4. 
nl2 
17-0 
l(i-l 
12-8 
8-9 
7-9 
5. 
n/10 
«/10 NaCl 
17-4 
15-4 
— 
8-8 
— 
6. 
n/lO „ 
n/10 CaCl^ 
17-7 
15-2 
— 
9-2 
— 
7. 
_ 5% 
voda 
17-() 
lG-8 
11-5 
olejan sod. 
8. 
5 1 
«/2 NaC.l 
17-5 
141 
— 
8-9 
— 
9. 
? 5 
n/2 CaQa 
17-8 
15-5 
— 
9-9 
— 
Tab. XVI. 
Acidita v cm^ w/lU NaOH 
C. 
0'5 
0'5 cm^ 
hned 
1 
za dní 
3 
15 
1. 
voda 
voda 
19-0 
lG-8 
14-7 
12-5 
2. 
n/2 NaOH 
voda 
18-7 
17-4 
15-7 
lOd) 
3. 
5 í 
n/5 NaCl 
18-G 
17-2 
14-2 
8-9 
4. 
5 ? 
»/2 „ 
18-7 . 
17-2 
14-8 
9-G 
5. 
-n/1 ,, 
18-7 
17-4 
15-3 
10-5 
Při tomto uspořádání rychlost synthesy je účinkem mýdla zleněna, 
ač rovnovážný stav je posunut na stranu ester ifikace. Vhodnou pří- 
sadou soli zlenění to se odstraní (tab. XV.). Přebytek soli má opět za 
následek zlenění synthesy (tab. XVI.). 
XVII„ 
