7 
kyselině solné, poskytnul s kyselinou chloroplatičitou také podvojnou 
sůl diethy laminu. 
Jest tedy i v případu alkylace asparagové kyseliny diethylsulfátem 
chování tohoto estheru kyseliny sírové obdobné onomu chování, jako bylo 
pozorováno při alkylaci glykokolu a alaninu; jest diethylsulfát všeobecné 
méně energickým činidlem alkylačním než dimethylsulfát, nahražuje 
převážně nejvíce dva vodíky aminoskupiny ethylem, při čemž docílené 
výtěžky jsou poměrně velice nízké. 
Konečné uspořádání vlastní methody stanovení kyseliny asparagové 
bylo následující: Hydrolytické produkty bílkovin byly nejprve dostatečným 
zahuštěním ve vakuu zbaveny největšího množství kyseliny solné, pak 
rozpuštěny v malém množství vody a po vychladnutí vytřepány etherem 
za účelem odstranění eventuelně přítomných volných mastných kyselin, 
vzniklých zmýdelněním tuků v bílkovinách někdy obsažených a všech 
v etheru rozpustných látek, které mohou býti v hydrolytických produktech 
bílkovin obsaženy. Při tomto vytřepávání etherem vznikají jen pomalu 
mizící emulse, které nutno nechati i několik hodin státi, aby vodný roztok 
a ether daly se řádně odděliti. Třepáno bylo intensivně vždy pět minut 
a dvojnásobné vytřepání etherem stačilo úplně, poněvadž množství látek 
v etheru rozpustných bylo ve všech případech nepatrné. Vyetherovaný 
roztok byl pak opatrným zahříváním na vodní lázni zbaven rozpuštěného 
etheru a neutralisován hydrátem draselnatým. Vypočtené množství hydrátu 
draselnatého k alkylaci potřebného přidáváno bylo k roztoku po částkách 
tak, aby byl tento stále alkalickým. Iv alkylaci potřebné množství dimethyl- 
sulfátu, jenž vnášen po malých dávkách za stálého třepání roztokem, bylo 
vypočteno na základě předpokladu jako by jeden gram bílkoviny hydro- 
lysované odpovídal témuž množství glykokolu a brány pak na 1 mol. glyko- 
kolu 4 mol. dimethylsulfátu a 4 mol. hydrátu draselnatého. 
Po spotřebování vypočteného množství dimethylsulfátu bylo po- 
vařeno as půl hodiny na síťce za účelem rozrušení posledních zbytků 
dimethylsulfátu v roztoku snad rozpuštěného, neutralisováno zředěnou 
kyselinou sírovou (1 : 3) a okyseleno konečně 25 až 30 ccni téže kyseliny. 
Pak zahříváno po 3 hodiny na síťce za stálého dolévání odpařené vody 
a konečně zahuštěno na vodní lázni tak dalece, že po vychladnutí jen 
velice málo anorganických solí vykrystalovalo. Vychladlý roztok vpraven 
byl do dobře zabroušené dělicí nálevky na ca 1000 ccni i s eventuelně 
vyloučenými solemi a vytřepáván opětovně tak dlouho alkoholu prostým 
etherem, pokud tento po odpaření zanechával nějaký výpaiek. Etherický 
roztok odléván byl opatrně do zvážených krystalisačních misek skleněných 
o obsahu ca 500 cem a přenechán volnému odpařování na vzduchu. Odparek 
byl pak vždy sušen na vzduchu do konstantní váhy. Z vodního roztoku 
po vyetherování zbylého byl rozpuštěný ether vypuzen opatrným zahří- 
váním na vodní lázni; pak vařeno znovu na síťce po 3 hodiny a po vy- 
chladnuťí opět dříve popsaným způsobem etherem vytřepáno, kteréžto 
XXXVIII. 
