10 
tvrzeným filtrem, znovu rozpuštěna v 10%ním roztoku chloridu sodnatého, 
vzniklý roztok filtrován papírovou kaší a opět dialysován po čtyři 
dny v proudu tekoucí vody. Vyloučený legumin byl pak rozpuštěn ještě 
jednou v 10%ním roztoku chloridu sodnatého a sražen zřeďováním tohoto 
roztoku vodou, až tento obsahoval jen 1% chloridu sodnatého. Sedlina 
takto získaná byla po sedimentaci filtrována tvrzeným filtrem, promývána 
postupně silně zředěným roztokem chloridu sodnatého, 50 až 96% alko- 
holem, pak vysušena ve vakuu nad kyselinou sírovou a rozemleta konečně 
na šrotovacím mlýnku na jemnou moučku. Získaný praeparát obsa- 
hoval 3-94% vody a 0-03% popele. K hydrolyse bylo odváženo 12-51 g 
látky (12-01 g vody a popele prostého leguminu). 
Direktní extrakcí alkylovaných produktů hydrolysy etherem bylo 
získáno 1-33 g odparku, který rozpuštěn ve vodě, slabě kyselinou sírovou 
okyselené a vytřepán etherem poskytnul 1-29 g čisté kyseliny fumarové, 
kteréžto množství odpovídá 1-179 g kyseliny asparagové. Obsahuje tedy 
tento praeparát leguminu 12-3% asparagové kyseliny. V preparátu 
legumimr z vikve nalezl estherifikační methodou Osborne a Clapp (Journ. 
of biol. Chem. 3, 219 [1907]) 3-21%, v praeparátu z hráchu Osborne a Heyl 
(xů.mer. journ. of Physiol. 22, 123 [1908]) 5-30%. 
Faseolin 
by] získán extrakcí moučky fazolí (Phaseolus vulgaris) 2%ním roztokem 
chloridu sodnatého. Semena k tomuto účelu použitých fazolí byla zbavena 
nejprve slupek postupným šrotováním a proséváním; na konec resultující 
jemná moučka byla digerována s pětinásobným množstvím petrolejového 
etheru za účelem odstranění největšího podílu tuku. Po 18 hodinách byl 
petrolejový ether odlit a zbytek rychlým filtrováním zbaven dalšího 
podílu petrolejového etheru. Vylisovaný zbytek usušen byl na vzduchu 
a pak vnášen po částech za stálého míchání do 2%ního roztoku na 80*^ 
zahřátého (na 1 kg mouky 6 litrů roztoku). Pak odstaven byl roztok na 
3 hodiny k vychladnutí a konečně filtrován skládanými filtry. Filtrace 
velice pomalá, byla po 12 hodinách přerušena, řídká kaše na filtrech zbylá 
smíchána s dostatečným množstvím odstřižků filtračního papíru, tak 
aby vznikla polopevná hmota, která byla pak vylysována. Získaný kalný 
roztok zfiltrován byl papírovou kaší ve Búchner-ově nálevce a pak sloučen 
s čirými filtráty dříve získanými a dialysován v proudu tekoucí vody za 
přidání toluolu po 5 dní. Po této době byl obsah dialysačních papírů 
vpraven do vysoké kádinky, v níž ponechán usazení. Čirý roztok nad 
sraženinou byl pak odssát násoskou, sraženina filtrována na Buchner-ově 
nálevce tvrzeným filtrem a konečně v malém množství vody suspendována. 
Vzniklá suspense bylo prohnána jemným plátnem, smíchána s 10%ním 
roztokem chloridu sodnatého a vzniklý, slabě zakalený roztok po filtraci 
XXXVIII. 
