10 
vody bylo pokud možno stejné. Roztoky tyto byly sterilisovány v proudící 
páře 6 hodin a nechány 2 dny v inkubařním stadiu. Po těchto 2 dnech 
zůstaly čisté bez patrného vzrůstu, načež část jich byla očkována za bakte- 
riologických kautel denitrobakteriem, část ponechána jako kontrolní bez 
naočkování, a vloženy do thermostatu s průměrnou konstantní tempera- 
turou 60 — 65'^ C, kde zůstaly J.4 dní. Během 48 hodin utvořila se mocná 
pěna charakteristická pro denifritikanty, která po několika dnech klesla, 
což bylo nám důkazem, že kvašení aspoň z hlavní části je dokončeno. 
Po 14 dnech tedy vyňaty nádoby z theimostatu a podrobeny analyse 
chemické. 
Po zředění roztoku na 1000 ccm, byl obsah důkladně protřepán, aby 
docíleno bylo stejnoměrného rozptýlení jemného sedimentu a tím homo- 
genního roztoku k analysi. 
Očkovaný roztok zkvašený zkoušen nejprve qualitativně na nitrity 
1 nitráty, a to na nitrity roztokem jodidu zinečnatého s mazem škrobovým 
a na nitráty roztokem diphenylaminu v koncentrované H^SO^. Nejevila 
se těmito citlivými reagenciemi ani reakce nitritová ani nitrátová, z čehož 
bylo patrno, že mikrob zkvasil nitráty úplně, a proto také upuštěno od 
quantitativního stanovení jak nitrátů tak i nitritů v očkovaném roztoku. 
Zjištěn byl quantitativně pouze dusík organický methodou Kjel- 
dahlovou. 
Vzato bylo dvakráte po 250 ccm roztoku; tento předem okyselený 
kyselinou sírovou byl zkoncentrován a v něm obsažené organické látky 
dusíkaté rozloženy pomocí kyseliny sírové za přidání rtuti. 
Destillací bylo zjištěno 
ve 250 ccm očkovaného roztoku 0-283G g N 
což odpovídá v 1000 ccm 1-1344 g N 
Rovněž roztok v kontrolní baňce zředěn na 1000 ccm a v něm určen 
quantitativně: 
1 . dusík odštěpený louhem, 
2. ,, nitrátový, 
3. ,, organický. 
Ad 1. Destillováno dvakrát po 250 ccm kontrolního roztoku s louhem 
sodnatým direktně do normální kyseliny sírové, a to z toho důvodu, aby 
bylo docíleno koncentrace roztoku pro určování nitrátů methodou De- 
wardovou, a výsledek připočten k dusíku organickému '^) určenému způ- 
sobem později naznačeným. 
Ad 2. Ve zbylém roztoku (po analysi při 1. vyznačené) určen dusík 
nitrátový methodou Dewardovou a stanoveno 
b V četných pokusech před tím s tímto mikrobem konaných zjistili jsme 
v prvních dnech probíhajícího kvašení tvoření se nitritů jako meziproduktu che- 
mického. 
b Louhem se odštěpuje částečně i dusík amidových skupin ve formě ammo- 
aiak i. 
V. 
