Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
KALE - Con. 
Counties - Con. 
Logan 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Newton 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Pulaski 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
St. Francis 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
LETTUCE, ALL 
State Total 
Arkansas 
19 
17 
(X) 
(X) 
19 
17 
21 
11 
Counties 
Benton 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
_ 
_ 
Carroll 
5 
2 
(X) 
(X) 
5 
2 
11 
3 
Desha 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Grant 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
3 
Flot Spring 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Jackson 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Logan 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Madison 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Perry 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Pulaski 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Randolph 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
St. Francis 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Union 
- 
(X) 
(X) 
- 
1 
(D) 
Washington 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
White 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
LETTUCE, HEAD 
State Total 
Arkansas 
9 
5 
(X) 
(X) 
9 
5 
4 
1 
Counties 
Carroll 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
4 
1 
Desha 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Jackson 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Pulaski 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
White 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
LETTUCE, LEAF 
State Total 
Arkansas 
11 
12 
(X) 
(X) 
11 
12 
14 
9 
Counties 
Benton 
3 
(D) 
(X) 
(X) 
3 
(D) 
- 
- 
Carroll 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
4 
1 
Grant 
- 
(X) 
(X) 
- 
3 
3 
Hot Spring 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Jackson 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Logan 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Madison 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Perry 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Randolph 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
St. Francis 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Union 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Washington 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Arkansas 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
4 
1 
Counties 
Carroll 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
4 
1 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Arkansas 
12 
36 
2 
(D) 
12 
(D) 
18 
592 
Counties 
Benton 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
_ 
_ 
Carroll 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Chicot 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Clark 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Crawford 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Hempstead 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Howard 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lincoln 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Monroe 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pulaski 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
4 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Arkansas 453 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
