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STADE V. 
Plante vers la fin de la deuxième année. 
CAnACTÈRES EXTÉRIEURS. 
Nous avons décrit précédemment les caractères extérieurs 
des plantes à la fin de la première année (stade IV). Pendant 
l’hiver, ces plantes perdent leurs feuilles et leur bourgeon ter- 
minal hiverne à l’abri de la pérule. 
Au printemps suivant, la tige principale continue son déve- 
loppement. Vers la fin de la deuxième année, en juillet, on peut 
constater que les jeunes plantes sont assez inégalement déve- 
loppées : les unes, vigoureuses, ont fleuri; les autres, moins 
fortes, ne portent que des feuilles. 
Dans les premières, la tige principale s’esi allongée au point 
de mesurer près de 1 mètre de hauteur. Cette tige comprend 
deux régions. 
La première région, qui s’est formée pendant le premier été 
(quelques centimètres de longueur), a perdu ses feuilles; elle est 
devenue presque entièrement souterraine. Cette région souter- 
raine est garnie de très nombreuses racines et porte quatre ou 
cinq gros bourgeons axillaires destinés à passer l’hiver suivant : 
ce sont des bourgeons de remplacement. 
La seconde région, qui s’est développée pendant la deuxième 
saison, comprend elle-même trois portions. La première, longue 
de 4 centimètres environ, est formée de cinq ou six segments 
dont l’entre-nœud est court et dont la feuille porte dans son 
aisselle un rameau grêle, non florifère. La deuxième portion, 
longue de 35 centimètres, comprend quatre ou cinq segments 
dont i’entre-nœud est très long et la feuille très ample; les bour- 
geons axillaires sont restés latents. Enfin, la troisième portion. 
