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§ 3. LES RACINES. 
I. Sommet végétatif d’nne jeune racine. 
Coupes transversales. 
La quatorzième coupe à partir du sommet montre de l’exté- 
rieur vers l’intérieur (fig. 86, pl. XXV): 
1® La coiffe, formée à ce niveau de cinq ou six couches de 
cellules, et l’assfse pilifère, composée de cellules allongées dans 
le sens radial, à parois minces; 
2® Le parenchyme cortical, constitué par dix assises cellulaires 
méatiques. Les éléments des assises extérieures sont plus petits 
que les autres. L’assise la plus profonde est l’endoderme : 
celui-ci ne se distingue guère que par l’alternance de ses élé- 
ments avec ceux de l’assise sous-jacente; 
3® Le cylindre central, limité par un péricycle assez net, à 
cellules plus grandes que les autres, presque isodiamétrales. Le 
reste du massif est formé par de petits éléments procambiaux. 
La vingt-cinquième coupe à partir du sommet montre de 
l’extérieur vers l'intérieur (fig. 87) : 
1® Les débris de la coiffe et V assise pilifère dont les cellules 
sont épaissies extérieurement; 
2“ Le parenchyme cortical, comme au niveau précédent; 
3® Le cylindre central au stade de la différenciation primaire. 
Il présente deux ou trois pôles libériens et autant de pôles 
ligneux. 
Plus tard apparait la zone cambiale comme on le voit dans la 
figure 88 où le faisceau est bipolaire. 
Coupe longitudinale. 
La figure 89 montre le méristème primitif comprenant : 
1* Un groupe de petites cellules isodiamétrales se cloisonnant 
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